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Pack Permis d'exploitation, Management opérationnel, Comptabilité et gestion, Entretien professionnel et Anglais

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
- Les exploitants, créateurs ou repreneurs d'entreprises du secteur des Hôtels-Cafés-Restaurants-Discothèques se doivent d'obtenir au préalable le Permis d'Exploitation, afin de pouvoir effectuer la déclaration de licence en Mairie et rendre ainsi opérationnelle leur entreprise.
- Effectuer un diagnostic de leur activité et mettre à leur disposition les outils concrets (tableau de bord) de mesure corrective de gestion.
- Etre un manager et un animateur d'équipe
- favoriser les synergies entre le projet professionnel des salariés et les exigences de l'entreprise, et de valoriser les ressources humaines de l'entreprise par une connaissance approfondie des compétences et des motivations des collaborateurs.
- Apprentissage d'une langue étrangère

Programme de la formation :
Permis d'exploitation :
- LE CADRE LÉGISLATIF ET RÈGLEMENTAIRE
- LES CONDITIONS D'OUVERTURE D'UN DEBIT DE BOISSONS
- LES OBLIGATIONS D'EXPLOITATION
- LES FERMETURES ADMINISTRATIVES ET JUDICIAIRES
- LA RÈGLEMENTATION LOCALE
- L'ANIMATION DANS LES ÉTABLISSEMENTS
Comptabilité et gestion :
- IDENTIFIER LES POINTS SENSIBLES EN PHASE DE DEMARRAGE
- COMPRENDRE LA FORMATION DU RÉSULTAT EN CHRD
- L'AMÉLIORATION DE LA MARGE BRUTE DANS LES CHRD
Management :
- LE MÉTIER DE MANAGER
- LES TYPES DE MANAGEMENT
- LE GESTIONNAIRE D'ACTIVITÉ
Entretien professionnel :
- NOUVELLES DISPOSITIONS LÉGISLATIVES
- ENTRETIEN INDIVIDUEL D'ÉVALUATION
- LA PRÉPARATION DE L'ENTRETIEN
- LES RÉSULTATS ATTENDUS DE LA DÉMARCHE AU SEIN DE L'ENTREPRISE

Validation et sanction :
Cerfa Permis d'exploitation
Attestations de formation

Niveau de sortie : sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Conditions d'accès
Public(s) : Tout public

Niveau d'entrée : sans niveau spécifique

Lieu de réalisation de l'action
UMIH FORMATION BAIE-MAHAULT
232, rue de la Chapelle
ZI de Jarry
97122 Baie-Mahault
Téléphone fixe : 05 90 25 82 89
Site web : http://www.umihformation.fr


Contacts
Contact sur la formation :
232, rue de la Chapelle
97122 Baie-Mahault
Responsable : Malika TALBOT
232, rue de la Chapelle

Téléphone fixe : 05 90 25 82 89



Contacter l'organisme formateur :
UMIH FORMATION
SIRET : 44403832700029

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 01/09/2019 au 31/12/2020
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
232, rue de la Chapelle
ZI de Jarry
97122 Baie-Mahault

Modalité : Dispositif de formation en entrées et sorties permanentes
Organisme responsable
UMIH FORMATION
SIRET : 44403832700029

97122 Baie-Mahault
Téléphone fixe : 05 90 25 82 89


Date de mise à jour : 13/09/2019, Ref : 11_6634
En savoir plus
  • Information fournie par :
    CARIF-OREF Guadeloupe
  • logo carif
  • Téléphone : 05 90 99 35 30

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