Date de mise à jour : 12/04/2024 | Identifiant OffreInfo :
03_221113154F
Organisme responsable :
EuroProFormation
Partie 1 - Présentation liminaire de la formation
Partie 2 - Les conditions d'ouverture d'un débit de boissons ( café, brasserie, restaurant...).
Partie 3 - Les obligations d'exploitations - Les horaires d'ouverture et de fermeture.
Partie 4 - Réglementation locale
Partie 5 - Mises en situation et évaluation des connaissances acquise
1.Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale
2.Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale
3.Mettre en oeuvre les principes de l'hygiène en restauration commerciale
Permis d'exploitation pour les débits de boissonsHygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale
Certifiante
Sans niveau spécifique