Ce site utilise des cookies provenant de Google afin de fournir ses services et analyser le trafic. Les informations relatives à votre utilisation du site sont partagées avec Google. En utilisant ce site, vous acceptez l'utilisation des cookies.En savoir plusOK !
Objectifs : - creation d'entreprise - maîtrise de la règlmentation dans le secteur HCR
Programme de la formation : I – L'environnement juridique des débits de boissons – Les sources du droit des débits de boissons – Le code de la santé publique – La notion de police administrative II – Conditions liées à l'ouverture d'un bar, restaurant… – Les conditions liées à l'exploitant de l'établissement – Les conditions liées à la licence d'exploitation d'un débit – La vie d'une licence – Les déclarations préalables à l'ouverture III – Obligations liées à l'exploitation d'un débit de boissons – Les obligations relatives à l'exploitation de l'établissement – Prévention et protection de la santé publique (mineurs, happy-hours, prix, interdiction de fumer…) – Prévention et protection de l'ordre public (bruit, alcool…) IV- Point sur la règlementation locale – Arrêtés préfectoraux et municipaux en vigueur – Horaires locaux de fermeture des établissements Chaque module de formation comprend des mises en situations permettant une meilleure assimilation des points abordés.La formation est assurée à l'aide d'un PowerPoint diffusé par vidéoprojecteur.
Validation et sanction : attestation de formation
Type de formation : Perfectionnement, élargissement des compétences
Niveau de sortie : sans niveau spécifique
Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 87805