Développer / Réduire les contenus

Pack Permis d'exploitation + Formation sp?cifique en mati?re d'hygi?ne alimentaire adapt?e ? l'activit? des ?tablissements de restauration commerciale

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
- Permis d'exploitation : Les exploitants, cr?ateurs ou repreneurs d?entreprises du secteur
des H?tels-Caf?s-Restaurants-Discoth?ques se doivent d?obtenir au pr?alable le Permis
d?Exploitation, afin de pouvoir effectuer la d?claration de licence en Mairie et rendre
ainsi op?rationnelle leur entreprise.
- Hygi?ne alimentaire : A compter du 1er octobre 2012, tout ?tablissement de
restauration commerciale (restauration traditionnelle, caf?t?rias, libre-service,
restauration de type rapide) doit avoir au sein de son ?tablissement une personne
form?e ? l?hygi?ne alimentaire.

Programme de la formation :
- Permis d'exploitation :LE CADRE LEGISLATIF ET REGLEMENTAIRELES CONDITIONS D?OUVERTURE D?UN DEBIT DE BOISSONSLES OBLIGATIONS D?EXPLOITATIONLES FERMETURES ADMINISTRATIVES ET JUDICIAIRES / REGLEMENTATION LOCALE- Hygi?ne alimentaire :ALIMENTS ET RISQUES POUR LE CONSOMMATEURFONDAMENTAUX DE LA REGLEMENTATION COMMUNAUTAIRE ET NATIONALEPLAN DE MAITRISE SANITAIRE

Partenariat(s) :
Tests ?crits


Durée, rythme, financement
Durée : 34 heures totales

Conventionnement : Oui

Financeur(s) :
Etat - Autre
Collectivité territoriale - Conseil régional


Conditions d'accès
Public(s) : Tout public

Lieu de réalisation de l'action
UMIH FORMATION
Mansarde Catalogne RN1
97231 Le Robert
Téléphone fixe : 05 96 48 01 71
Portable : 06 96 83 08 48
Site web : http://www.umihformation.fr


Contacts
Contact sur la formation :
232, rue de la Chapelle
ZI de Jarry
97122 Baie-Mahault
Responsable : Malika TALBOT

Téléphone fixe : 05 90 25 82 89



Contacter l'organisme formateur :
UMIH FORMATION
SIRET : 44403832700029

Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation
Code CPF 309828 - Début de validité : 09/04/2019

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 01/01/2019 au 31/12/2019
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
UMIH FORMATION
Mansarde Catalogne RN1
97231 Le Robert

Modalité : Dispositif de formation en entrées et sorties permanentes
Organisme responsable
UMIH FORMATION
SIRET : 44403832700029

UMIH FORMATION Guyane
Résidence Hôtelière Montjoyeux
les Vagues - Chemin Grant
97300 Cayenne
Téléphone fixe : 06 94 48 90 22


Date de mise à jour : 05/04/2019, Ref : 11_4983
  • Information fournie par :
    CARIF-OREF Guadeloupe
  • logo carif
  • Téléphone : 05 90 99 35 30

Crédits 2015 © Réseau Carif-Oref - Tous droits réservés.