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Pack PE + HACCP + Yield niv.1

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
- Les exploitants, créateurs ou repreneurs d?entreprises du secteur des Hôtels-Cafés-Restaurants-Discothèques se doivent d?obtenir au préalable le Permis d?Exploitation, afin de pouvoir effectuer la déclaration de licence en Mairie et rendre ainsi opérationnelle leur entreprise.
- A compter du 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libre-service, restauration de type rapide) doit avoir au sein de son établissement une personne formée à l?hygiène alimentaire.
- Comprendre les principes du Yield Management comme méthode de gestion à part entière, ou comment contribuer à améliorer l?occupation et la rentabilité de son établissement.

Validation et sanction :
Attestation de formation

Durée, rythme, financement
Durée : 48 heures totales

Conventionnement : Oui

Financeur(s) :
Etat - Autre
Collectivité territoriale - Conseil régional


Conditions d'accès
Public(s) : Tout public

Niveau d'entrée : sans niveau spécifique

Lieu de réalisation de l'action
UMIH FORMATION
Mansarde Catalogne RN1
97231 Le Robert
Téléphone fixe : 05 96 48 01 71
Portable : 06 96 83 08 48
Site web : http://www.umihformation.fr


Contacts
Contact sur la formation :
232, rue de la Chapelle
Zone Industrielle de Jarry
97122 Baie-Mahault
Responsable : Catherine GOMBART

Portable : 06 96 83 08 48
Site web : http://www.umihformation.fr



Contacter l'organisme formateur :
UMIH FORMATION
SIRET : 44403832700029

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 01/01/2019 au 31/12/2019
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
UMIH FORMATION
Mansarde Catalogne RN1
97231 Le Robert

Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
UMIH FORMATION
SIRET : 44403832700029

CCI GUYANE
Place des Palmistes
97300 Cayenne
Téléphone fixe : 06 94 48 90 22


Date de mise à jour : 26/11/2018, Ref : 11_3921
  • Information fournie par :
    CARIF-OREF Guadeloupe
  • logo carif
  • Téléphone : 05 90 99 35 30

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