Formation : Des desserts pauvres en enzaproizd sucre et en matières grasses de l'organisme CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
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Des desserts pauvres en enzaproizd sucre et en matières grasses

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs : Confectionner des desserts sans ajouts de sucre ou de matières grasses Ajustez les saveurs et les parfums autrement S'adapter en tant que professionnels aux exigences de santé de certaines personnes Maîtriser l'organisation et la mise en place des desserts Se perfectionner dans le dressage des desserts Développer sa créativité autour des recettes réalisées Analyse sensorielle des réalisations et argumentation.

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Durée, rythme, financement
Conventionnement : Oui

Conditions d'accès
Public(s) : Tout public
Conditions spécifiques et prérequis :
Aucune

Lieu de formation
CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
Rue des Frères Montgolfier
35172 Bruz

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 29/10/2017 au 16/12/2019
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
Rue des Frères Montgolfier
35172 Bruz
Organisme de formation responsable
Rue des Frères Montgolfier
35172 Bruz
Téléphone fixe : 02 99 05 45 45

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