Développer / Réduire les contenus

Métrologie appliquée aux préemballages en IAA

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
- Comprendre les obligations réglementaires sur les quantités vendues,
- Appliquer ces exigences au contrôle métrologique des préemballages et des produits vracs,
- Savoir concevoir et exploiter un plan de contrôle des contenus des préemballages et des produits,
- Faire le point sur les exigences contenues dans les nouveaux guides DGCCRF et ANIA.

Programme de la formation :
La réglementation des quantités vendues
- Schéma de la métrologie légale des quantités vendues
- Autorités de tutelles en France, équivalences européennes
- Exigences spécifiques des référentiels : ISO 9001, IFS Food 6, BRC GSFS 6
- Principaux constats de non-conformités DDPP
- Directives de base en Europe
- Réglementation française de 1978 et modifications de 1991
- Utilisation de la marque «e» : conditions, obligations, avantages/inconvénients, marquage
Le contrôle métrologique simple des préemballages et des produits vracs
- Application directe des exigences réglementaires dans les autocontrôles en usine et lors des contrôles administratifs
- Maîtrise de la tare et de ses variations
- Critère de la moyenne, notion de moyenne tolérée
- Critère de dispersion et notions de T1 et T2 issues des normes OIML
- Plan de contrôles statistique simplifié des préemballages, limites d'acceptation et de rejet, contrôle des écarts et du poids nominal, conformité des lots, échantillonnage
- Exigences relatives aux quantités importantes : vrac, sac, bigbag…
- Conservation absolue des données de contrôle demandée par la règlementation, problème des réseaux et des stockages non certifiés
Le contrôle métrologique avancé pour les préemballages
- Notions statistiques de risque client et de risque fournisseur
- Qu'est-ce que l'efficacité d'une carte de contrôle ?
- Comment réaliser un plan d'échantillonnage sur la base d'un NQA ?
- Comment réaliser un échantillonnage au hasard et un échantillonnage ciblé ?
Les exigences contenues dans les nouveaux GUIDES DGCCRF et ANIA
- Pourquoi de nouveaux guides et doit-on les respecter ?
- Nouvelles exigences de la DGCCRF sur les plans de contrôles : Guide de bonnes pratiques concernant les modalités de contrôle métrologique interne à réaliser par les emplisseurs et importateurs, de produits préemballés
- Seuil de centrage du processus en fonction de la capabilité machine pour les produits sans « e » et avec « e »
- Tare : analyse de la variabilité, maîtrise de la valeur
- Contrôle par trieuse en métrologie légale
- Contrôle par échantillonnage avec «e» et sans «e»
- Contrôles à mettre en place par les importateurs
- Mise en conformité et destination des lots non conformes
- Check-list des points de maîtrise du processus de conditionnement
L'exploitation des résultats dans la boucle d'amélioration
- Comment décider qu'un lot est conforme ou non?
- Comment remettre en conformité un lot ?
- Quand l'entreprise conteste une décision externe de non-conformité relative à un lot?
- Comment gérer le dossier préemballages en situation de contrôle externe ou d'audit ?
- Comment utiliser les indicateurs de dérive et de surpoids ?
- Comment qualifier la capabilité d'une nouvelle ligne de fabrication ?
- Comment préciser et améliorer le rôle de la maintenance, du développement, des cadres de production dans la métrologie des

Validation et sanction :
Attestation de formation

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Durée : 7 heures en centre
7 heure(s)

Conventionnement : Non

Financeur(s) :
Entreprise, information sur le public : Personnel impliqué dans les décisions métrologiques relatives aux préemballages et la gestion d'un parc d'équipements de mesure., Financement privé (entreprises, individuels)


Conditions d'accès
Public(s) : Tout public
Personnel impliqué dans les décisions métrologiques relatives aux préemballages et la gestion d'un parc d'équipements de mesure.

Conditions spécifiques et prérequis :
Solides connaissances en métrologie des équipements de pesage et instruments de mesure.

Lieu de réalisation de l'action
44000 Nantes
Téléphone fixe : 02 98 10 18 55
Fax : 02 98 10 24 46
Site web : http://www.adria-formationagroalimentaire.fr


Contacts
Contacter l'organisme formateur :
Association pour le développement de la recherche appliquée aux industries agricoles et alimentaires
SIRET : 30696427100036

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 05/12/2018 au 05/12/2018
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
ADRIA DEVELOPPEMENT
20 avenue de la Plage des gueux
ZA de Creac'h Gwen
29196 Quimper cedex


Etat du recrutement : ouvert
Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
ADRIA DEVELOPPEMENT
SIRET : 30696427100036

20 avenue de la Plage des gueux
ZA de Creac'h Gwen
29196 Quimper cedex
Téléphone fixe : 02 98 10 18 55
Fax : 02 98 10 24 46
Site web : http://www.adria-formationagroalimentaire.fr


Date de mise à jour : 03/12/2018, Ref : 06_1400364F
En savoir plus
  • Information fournie par :
    GREF - CARIF OREF Bretagne
  • logo carif
  • Téléphone : 02 99 54 79 00

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