20_2460791F_154000S https://www.c2rp.fr/formation/2460791F Métiers de la restauration: devenir commis de cuisine Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France

Métiers de la restauration: devenir commis de cuisine

Date de mise à jour : 05/03/2024 | Identifiant OffreInfo : 20_2460791F
Organisme responsable : Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France

Objectifs

Acquérir les bases du métier de commis de cuisine pour intégrer une formation en apprentissage

Programme de la formation

Formation technique en cuisine


  • Réglementation et hygiène en restauration commerciale

  • Techniques culinaires de base

  • Initiation aux accords mets-vins et aux cocktails de base

  • Connaissance de la filière, posture en entreprise
Sensibilisation aux gestes éco-responsables

  • Etre écoresponsable au quotidien, découverte du potager en permaculturre 

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Contact de la formation

1 place des Artisans
59000 - Lille
Téléphone fixe : 0972727207
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE
SIRET : 13002374000439
Responsable : Monsieur Pôle RELATION CLIENTS
Téléphone fixe : 0972727207
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Information fournie par :