Date de mise à jour : 19/01/2023 | Identifiant OffreInfo :
04_A835544
Organisme responsable :
3IFA
A? l'aboutissement de sa formation, le titulaire est capable de :
-Mettre en place et en valeur les produits alimentaires
-Conseiller et vendre les produits alimentaires
Enseignement professionnel technologique et pratique
Mise en place et mise en valeur des produits alimentaires
-Préparation et nettoyage des équipements et locaux
-Approvisionnement et tenue des réserves
-Assemblage des produits (plateaux repas, buffets, compositions gourmandes...)
-Maintien et contrôle des températures de fabrication et des produits
-Préparation d'animations thématiques.
Conseil - vente technique :
-Prise et suivi des commandes clients
-Coupe, découpe des produits, pesage des denrées,
-Adaptation des conditionnements aux produits
-Conseils d'accommodements, de conservation, de consommation
-Evaluation du prix des compositions et des produits proposés
-Réalisation des emballages
-Réalisation des ventes dans le cadre d'animations
MC vendeur-conseil en alimentation
Certifiante
CAP, BEP