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MC sommellerie

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
La
mention complémentaire Sommellerie prépare au métier ou à la fonction de sommelier
Ce métier consiste à conseiller la clientèle et effectuer le service des vins.

Programme de la formation :
Connaissance des vignobles et des vins
Sélection des vins et des appellations
Dégustation, œnologie
Technologie professionnelle
Commercialisation des vins
Commande, contrôle, stockage,
distribution
Service, présentation, carte
Gestion
cave
Accords
des mets et des vins
Anglais
appliqué

Validation et sanction :
MC sommellerie

Type de formation : Certification

Niveau de sortie : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Durée : 490 heures en centre, 434 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s) :
OPCA


Conditions d'accès
Public(s) : Public en emploi, Public sans emploi, Tout public

Niveau d'entrée : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Conditions spécifiques et prérequis :
Diplôme du domaine de hôtellerie restauration (minimum: Niveau V) Disponibilité et adaptabilité. Motivation pour l'exercice de ce métier

Modalités d'accès : Accessible en contrat de professionalisation

Lieu de réalisation de l'action
30000 Nîmes
Téléphone fixe : 04 66 04 24 50
Fax : 04 66 04 24 51


Restauration : Oui
Transport : Oui
Accès handicapés : oui

Contacts
Contact sur la formation :
Responsable : GRETA DU GARD *Agence de Nîmes : 04.66.04.24.
e Caroline DEBANNE




Contacter l'organisme formateur :
GRETA du Gard Dhuoda
SIRET : 19300026200025
17 rue Dhuoda
30913 Nîmes cedex
Téléphone fixe : 04 66 04 24 50
Fax : 04 66 04 24 51



Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés
Code CPF 13654 - CPNE de la branche des casinos autorisés
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 152956 - CPNEFP des grands magasins et magasins populaires
Validité du 09/01/2015 au 05/01/2019 - Toutes les régions

Code CPF 2348 - CPNE commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2018 - Toutes les régions

Code CPF 13004 - CPNE de l'industrie hôtelière
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2019 - Toutes les régions


Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour tous les publics
Code CPF 2087 - COPANEF (Comité paritaire interprofessionnel national pour l'emploi et la formation)
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2019 - Toutes les régions
Branches professionnelles : toutes


Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 01/09/2017 au 31/05/2018
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
17 rue Dhuoda
30913 Nîmes cedex

Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
GRETA du Gard
SIRET : 19300026200025

17 rue Dhuoda
30913 Nîmes cedex
Date de mise à jour : 29/11/2017, Ref : 15_422374
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 58310
En savoir plus
  • Information fournie par :
    Carif-Oref Occitanie - Site de Montpellier
  • logo carif
  • Téléphone : 04 67 13 20 80

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