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MC sommellerie

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
obtenir la MC sommellerie

Programme de la formation :
ORGANISER : Prévoir les matériels, Participer aux achats, à la conception des supprts de vente, à l'organisation des caves centrale et du jour, à l'organisation des actions d'animations
CONTROLER : Receptionner et controler les livraisons, Coltri=oler les ventes journalires et inventorier les stocks de boissons et d e materiel
REALISER : Déguster les boissons et argumenter, Actualiser les supports de vente, Effectuer les differentes mises en place, Prendre les commandes des boissons et en assurer le service, assurer les operations de fin de service
COMMUNIQUER, COMMERCIALISER : S'integrer à une équipe, Se présenter et accueillir le client, Conseiller la clientele, Optimiser les ventes et fidéliser la clientele, Animer un point de vente

Validation et sanction :
MC sommellerie

Type de formation : Certification

Niveau de sortie : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Durée : 35 heures hebdomadaires
.

Conditions d'accès
Public(s) : Salarié

Niveau d'entrée : niveau V bis (préqualification)

Conditions spécifiques et prérequis :
L'accès en formation est ouvert soit aux titulaires d'un diplôme classé au moins au niveau V relevant des secteurs de l'Hôtellerie et de la Restauration, soit aux candidats justifiant de trois ans de pratique professionnelle dans la profession considérée

Modalités d'accès : Accessible en contrat de professionalisation

Lieu de réalisation de l'action
9 rue Robert Keller
10150 Pont-Sainte-Marie
Responsable : Centre de formation d'apprentis interprofessionnel

Téléphone fixe : 03 25 81 08 01
Fax : 03 25 76 12 64
Site web : http://www.cfa10.fr


Restauration : non
Hébergement : non
Transport : non

Contacts
Contact sur la formation :
9 rue Robert Keller
10150 Pont-Sainte-Marie
Téléphone fixe : 03 25 81 08 01
Fax : 03 25 76 12 64
Site web : http://www.cfa10.fr



Contacter l'organisme formateur :
9 rue Robert Keller
10150 Pont-Sainte-Marie
Téléphone fixe : 03 25 81 08 01
Fax : 03 25 76 12 64
Site web : http://www.cfa10.fr



Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés
Code CPF 13654 - CPNE de la branche des casinos autorisés
Validité du 01/01/2015 au 01/01/2018 - Toutes les régions

Code CPF 152956 - CPNEFP des grands magasins et magasins populaires
Validité du 09/01/2015 au 05/01/2018 - Toutes les régions

Code CPF 13004 - CPNE de l'industrie hôtelière
Validité du 01/01/2015 au 01/01/2018 - Toutes les régions

Code CPF 2348 - CPNE commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2017 - Toutes les régions


Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour tous les publics
Code CPF 2087 - COPANEF (Comité paritaire interprofessionnel national pour l'emploi et la formation)
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2019 - Toutes les régions
Branches professionnelles : toutes


Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 07/11/2016 au 26/05/2017
Du 12/10/2015 au 30/06/2016
Du 01/09/2014 au 30/06/2015
Organisme responsable
Centre de formation d'apprentis interprofessionnel de l'Aube - CFA - Almea Formations Interpro
9 rue Robert Keller
10150 Pont-Sainte-Marie
Responsable : M Patrice BINDLER

Téléphone fixe : 03 25 81 08 01
Fax : 03 25 76 12 64
Site web : http://www.cfa10.fr


Date de mise à jour : 11/10/2016, Ref : 08_1000016251
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 58310
En savoir plus
  • Information fournie par :
    GIP ARIFOR
  • logo carif
  • Téléphone : 03 26 21 73 36

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