Date de mise à jour : 17/04/2024 | Identifiant OffreInfo :
15_687710
Organisme responsable :
Ecole des métiers CFA Tarn et Garonne
Produire des entremets, petits gâteaux et petits fours, gâteaux de voyage, tartes élaborées et croquembouches
Optimiser la production en pâtisserie
Modules de la formation :
1. Production d'entremets, petits gâteaux et petits fours, gâteaux de voyage, tartes élaborées et croquembouches
2. Optimisation de la production en pâtisserie
MC pâtisserie de boutique
Certifiante
CAP, BEP