||3|| Formation : MC Cuisinier en Desserts de Restaurant de l'organisme CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE SAINT JOUAN DES GUERETS (Carif-Oref)


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MC Cuisinier en Desserts de Restaurant

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Le titulaire de la Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant détient une connaissance approfondie dans le domaine de la pâtisserie et de la cuisine en complément d'un autre diplôme de production culinaire

Programme de la formation :
Formation générale :
Langue Vivante Anglais
Formation professionnelle :
Pratique professionnelle
Technologie pâtisserie
Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements
Education artistique liée à la profession
Législation et gestion commerciale

Validation et sanction :
Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant

Type de formation : Certification

Niveau de sortie : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Durée : 420 heures en centre

Modalités de l'alternance :
2 jours de cours par semaine au CFA

Conventionnement : Non

Financeur(s) :
OPCA, information sur le public : Tout public ; Public dans le cadre du contrat d'apprentissage ; Salarié en reconversion ; Public dans le cadre du contrat de professionnalisation ; Salarié dans le cadre d'un CIF, Contrat professionnalisation


Frais restants à la charge du stagiaire : aucun

Conditions d'accès
Public(s) : Autre public, Salarié, Tout public
Tout public ; Public dans le cadre du contrat d'apprentissage ; Salarié en reconversion ; Public dans le cadre du contrat de professionnalisation ; Salarié dans le cadre d'un CIF

Niveau d'entrée : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Conditions spécifiques et prérequis :
Etre titulaire d'un diplôme de production culinaire (CAP, BEP, BAC PRO)

Modalités d'accès : Accessible en contrat de professionalisation

Lieu de réalisation de l'action
35430 Saint-Jouan-des-Guérets
Téléphone fixe : 02 99 19 15 20
Fax : 02 99 81 48 78
Site web : http://www.fac-metiers.fr


Contacts
Contacter l'organisme formateur :
FACULTE DES METIERS - CFA SAINT-MALO - FORMATION EN ALTERNANCE
SIRET : 13002280900110

Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés
Code CPF 135747 - COPAREF Bretagne
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2018 - Région : Bretagne
Branches professionnelles : toutes

Code CPF 13006 - CPNE de l'industrie hôtelière
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 128735 - CPNEFP de la restauration rapide
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 128777 - CPNEF des espaces de loisirs, d'attractions et culturels
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 13652 - CPNE de la branche des casinos autorisés
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 129433 - CPNE du secteur alimentaire
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2020 - Toutes les régions

Code CPF 136706 - CPNEFP de la restauration collective
Validité du 01/05/2015 au 05/01/2020 - Toutes les régions


Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les demandeurs d'emploi
Code CPF 137661 - COPAREF Bretagne
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2018 - Région : Bretagne
Branches professionnelles : toutes


Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour tous les publics
Code CPF 141179 - COPANEF (Comité paritaire interprofessionnel national pour l'emploi et la formation)
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2019 - Toutes les régions
Branches professionnelles : toutes


Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 03/09/2018 au 28/06/2019
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE SAINT JOUAN DE...
17, Rue Siochan
CS 80002
35430 Saint-Jouan-des-Guérets


Etat du recrutement : ouvert
Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE SAINT JOUAN DES GUERETS
SIRET : 13002280900110

17, Rue Siochan
CS 80002
35430 Saint-Jouan-des-Guérets
Téléphone fixe : 02 99 19 15 20
Fax : 02 99 81 48 78
Site web : http://www.fac-metiers.fr


Date de mise à jour : 04/05/2018, Ref : 06_0602330F
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 58434
En savoir plus
  • Information fournie par :
    GREF - CARIF OREF Bretagne
  • logo carif
  • Téléphone : 02 99 54 79 00

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