Master sciences, technologies, santé mention valorisation et transformation des productions agricoles

Acquérir des connaissances pluridisciplinaires solides en productions agricoles, sur les procédés de transformation, sur la maîtrise et le management de la qualité des produits transformés tout en intégrant des connaissances sur les contraintes environnementales et le développement durable.

L'étudiant saura maîtriser les méthodes de la « démarche qualité » : labels, assurance-qualité, contrôles et aura acquis une connaissance approfondie des grandes fonctions de l'entreprise et de ses facteurs économiques.

Grâce à la maîtrise d'outils de communication, d'outils informatiques spécifiques et au développement de sa capacité de travail en équipe, il pourra exercer des fonctions d'encadrement, de conseil et d'animation.

Cadres d'entreprises agricoles et agro-alimentaires, de sociétés de conseil, de services officiels de contrôle :

• Responsable Qualité
• Responsable production
• Conseiller agricole
• Chef de produit
• Conseiller production
• Responsable recherche et développement

• Ministère de l'enseignement supérieur de la recherche et de l'innovation

• Université de Haute Alsace - Mulhouse

  1ère habilitation	Début validité	Fin validité
  	01/09/2013	31/08/2018

• 21551 : Commercialisation agroalimentaire
• 21554 : Agroalimentaire

• K : Production alimentaire
• Q : Commerce