Licence professionnelle industries agro-alimentaires : gestion, production et valorisation - Management de la production et valorisation en industrie agroalimentaire (Contrat de professionnalisation possible)

• Licence pro mention industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation - Code CertifInfo 103847
  • Niveau de qualification : 6 - Savoirs approfondis

Objectifs

Avec cette formation, l'étudiant acquiert :
1) des compétences métier dans les domaines :
- des outils et des méthodes de gestion de production comme la gestion des flux des matières, l'optimisation du temps, la planification, la gestion financière
- des sciences et techniques spécifiques aux aliments (les différents procédés et la maitrise de l'environnement hygiénique des transformations)
2) des compétences managériales et de communication pour l'optimisation des ressources humaines en production.
3) des compétences dans les domaines connexes à la production comme la qualité, l'hygiène, la sécurité et l'environnement, les voies de valorisation des co-produits et des énergies, le développement durable.
L'étudiant reçoit aussi des enseignements lui permettant d'avoir une très bonne vision de la vie en entreprise, d'améliorer son savoir être, de se positionner, de connaître son rôle, son potentiel et ainsi avoir les atouts pour évoluer dans sa vie professionnelle.

Programme de la formation

Programme / contenuPour connaître le programme complet de la formation, veuillez cliquer sur le lien ci-dessous :
http://www.u-bordeaux.fr/formation/2016/PRLP_38/industries-agro-alimentaires-gestion-production-et-valorisation-management-de-la-production-et-valorisation-en-industrie-agroalimentaire

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 3 et 4