Les objectifs de la licence professionnelle gestion des organisations agricoles et agro alimentaires spécialité entreprises agricoles et gestion des risques sont de :
Former des cadres intermédiaires, véritable interface entre le producteur et le consommateur, qui garantiront au premier une adéquation entre qualité, coût et risque et au second une traçabilité du produit.
Permettre aux futurs professionnels du monde agricole (exploitants, conseillers professionnels...) d'acquérir une véritable culture du risque pour leur donner les moyens de repérer les risques, de réagir face à ceux-ci en parfaite conformité à la réglementation et d'anticiper l'effet risque pour en minimiser l'impact sur l'entreprise.
COMMUNICATION
Techniques de communication,
Techniques de vente,
Langue vivante en laboratoire,
Approfondissement langues.
CADRE JURIDIQUE
Fondements et organisation du droit,
Droit rural.
GESTION DES RISQUES AU SEIN DE L'ENTREPRISE
Approches du risque,
économie rurale et sociologie du vivant.
INTERVENTION DES POUVOIRS PUBLICS DANS LA GESTION DES RISQUES
Risques économiques, financiers et du travail,
Risques sanitaires et environnementaux.
L'EFFET RISQUE SUR LES ENTREPRISES DU VIVANT
Diagnostic d'entreprise,
Gestion prévisionnelle,
Outils spécifiques de gestion des risques dans l'entreprise.
PROJET TUTORÉ
Développement de travaux individuels ou en groupe, permettant l'application des acquis de la formation lors d'exercices réels sur une problématique concrète.
MÉMOIRE / RAPPORT
Réalisation d'une étude confiée par l'entreprise d'accueil (synthèse des résultats dans un mémoire/un rapport et soutenance devant un jury).
Licence pro mention gestion des organisations agricoles et agroalimentaires
Certifiante
Bac + 3 et 4