||3|| Formation : Licence pro droit, économie, gestion mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration de l'organisme Université Jean Moulin - Lyon 3 (Carif-Oref)


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Licence pro droit, économie, gestion mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Former les futurs managers et responsables de service de l'hôtellerie et de la restauration internationale, capables de démontrer leur esprit intra et entrepreneurial, mettre en oeuvre les innovations managériales et technologiques liées aux métiers, dans un objectif de résultat qualitatif et économique.
Le manager international de l'hôtellerie et de la restauration :
  • coordonne l'organisation et le fonctionnement du service dont il a la charge
  • participe aux décisions stratégiques de la direction de l'entreprise
  • contribue, par ses propositions et ses décisions, au résultat global de l'entreprise en termes de résultat financier et de satisfaction de la clientèle


Programme de la formation :
Certification (lien) : Lien vers une ressource externe
Partenariat(s) :Avec l'Institut Paul Bocuse Hôtellerie et arts culinaires - Ecully.

Type de formation : Certification

Niveau de sortie : niveau II (licence ou maîtrise universitaire)

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Durée : 1500 heures totales

Conventionnement : Non

Financeur(s) :
Etat - Ministère de l'éducation nationale
Bénéficiaire de l'action


Conditions d'accès
Public(s) : Demandeur d'emploi, Salarié

Modalités de recrutement et d'admission :
sur dossier et entretien.

Niveau d'entrée : niveau III (BTS, DUT)

Conditions spécifiques et prérequis :
La Licence professionnelle Hôtellerie-Restauration est ouverte :
  • aux étudiants titulaires de la 2e année du Diplôme d'Etudes Supérieur de l'Institut Paul Bocuse ou d'un BTS en Hôtellerie et Restauration
  • aux professionnels de l'Hôtellerie et de la Restauration dans le cadre de la Formation Continue ou de la validation des acquis après étude de leur dossier par une commission spécifique.


Lieu de réalisation de l'action
Institut Paul Bocuse
Château du Vivier
69130 Écully
Téléphone fixe : 04 72 18 02 20
Fax : 04 78 43 33 51
Site web : http://www.institutpaulbocuse.com
Contacts
Contacter l'organisme formateur :
Institut Paul Bocuse
SIRET : 41813774100017
Responsable : Université Jean Moulin Service formation continue

Téléphone fixe : 04 78 78 78 72



Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés
Code CPF 191531 - CPNEFP de la restauration collective
Validité du 10/11/2017 au 05/01/2020 - Toutes les régions

Code CPF 193641 - CPNEFP de la restauration rapide
Validité du 10/11/2017 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 191493 - CPNE de l'industrie hôtelière
Validité du 10/11/2017 au 31/12/2019 - Toutes les régions


Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 01/09/2017 au 30/09/2018
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
Institut Paul Bocuse
Château du Vivier
69130 Écully

Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
Université Jean Moulin - Lyon 3
SIRET : 19692437700019

Site des quais
15 quai Claude Bernard
69007 Lyon 7e
Téléphone fixe : 04 78 78 70 48
Fax : 04 78 78 71 29
Site web : http://www.univ-lyon3.fr


Date de mise à jour : 30/05/2017, Ref : 26_32431
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 91825
En savoir plus
  • Information fournie par :
    CARIF OREF Auvergne-Rhône-Alpes

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