Licence en Agro-industries - LG04001A - Licence générale Sciences, technologies, santé mention Sciences et technologies parcours Agro-industries

• Licence mention sciences pour l'ingénieur - Code CertifInfo 92937
  • Niveau de qualification : 6 - Savoirs approfondis

Objectifs

- Acquérir une solide culture générale dans les domaines des sciences du vivant et de la matière

- Acquérir les connaissances scientifiques et techniques nécessaires pour exercer une activité professionnelle de technicien supérieur/expert, d'agent de maîtrise ou d'assistant ingénieur

- Comprendre et s'adapter à l'émergence de nouvelles technologies

- Pouvoir exercer une activité professionnelle de technicien supérieur dans le secteur des agro-industries (unités de production, laboratoires de recherche et développement, services qualité).

Programme de la formation

Gestion et organisation d'une activité industrielle de transformation des agroressources

- superviser une unité de production et mettre en application un programme de fabrication en fonction des objectifs à atteindre

- établir des cahiers des charges pour optimiser la production en relation avec des fournisseurs, des sous-traitants

- organiser la maintenance corrective et préventive

- choisir et appliquer les méthodes d'organisation et de suivi de la production


Contrôle des qualités des matières premières et des produits finis des agro-industries

- organiser et mettre en œuvre les différentes procédures garantissant la qualité des produits entrants et sortants de l'entreprise

- inscrire dans une démarche de management de la qualité les activités de mesure, essais et analyses et assurer le contrôle qualité des procédures expérimentales et analytiques

- spécifier les besoins en matière de contrôle, mesure ou analyse et rédiger les cahiers des charges correspondants

- mettre en place un protocole d'analyse, réaliser l'analyse de façon autonome et savoir interpréter les résultats obtenus


Contribution à l'innovation dans les agro-industries

- participer à la mise au point de nouveaux produits, de nouveaux procédés, de nouveaux emballages, ou à la modification de formulations, de procédés existants

- organiser et réaliser le programme des essais et recherches ; utiliser les résultats des tests et mesures

- restituer par écrit et par oral un travail scientifique ou technique


Gestion de la qualité, de la sécurité des personnes et des environnements

- mettre en place un plan assurance qualité au sein d'une entreprise chimique en maîtrisant les principaux référentiels normatifs et réglementaires

- assurer le suivi métrologique de parcs d'instruments et d'appareils de mesure et vérifier leur conformité et leur fiabilité

- assurer la veille technologique sur les capteurs, les instruments, les méthodes de mesure, d'enregistrement et d'analyse

- élaborer et gérer un système documentaire

- déclencher des essais spécifiques pour répondre à des audits, vérifier un système dans le cadre d'une démarche qualité

- vérifier et mettre en œuvre les diverses réglementations en matière d'hygiène et sécurité

- surveiller et utiliser des indicateurs de suivi de l'application des règles d'hygiène, de sécurité et d'impacts environnementaux des installations ou procédés industriels sur les environnements humains et les écosystèmes

- rédiger des rapports d'expertise ou des rapports officiels et les présenter par écrit et oral à différents types d'acteurs


Gestion, orientation et argumentation d'une démarche technico-commerciale

- maîtriser les techniques de veille technologique produit

- rédiger une documentation technique

Validation et sanction

Licence mention sciences pour l'ingénieur

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 3 et 4