20_1598573_126935S https://www.c2rp.fr/formation/1598573 Le feuilletage à travers les fêtes Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France

Le feuilletage à travers les fêtes

Date de mise à jour : 06/02/2024 | Identifiant OffreInfo : 20_1598573
Organisme responsable : Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France

Objectifs


  • Développer sa gamme de feuilletage

  • Expérimenter et adapter de nouvelles recettes à base de feuilletage

Programme de la formation

Découvrez de nouvelles recettes et limitez les pertes de matière


  • La galette des rois bicolore frangipane framboise

  • La bûche feuilletée

  • Le sapin feuilleté apéritif

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Contact de la formation

1 place des Artisans
59000 - Lille
Téléphone fixe : 0972727207
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

CMA AMIENS IREAM - 80090
SIRET : 13002374000454
Responsable : Monsieur Pôle RELATION CLIENTS
Téléphone fixe : 0972727207
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