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Langues - Accueillir et servir un client dans un restaurant

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Communiquer de manière simple et efficace avec un client étranger dans les situations les plus fréquentes rencontrées dans les établissements hôteliers et de restauration
Possibilité de valider la formation par le Diplôme de Compétence en Langue (DCL) dans la langue concernée (10 langues)

Programme de la formation :
- Prendre une réservation
- Accueillir un client
- Proposer un apéritif, proposer le menu
- Suggérer un plat, une boisson
- Décrirer un plat, un menu
- Répondre à une demande sur le menu
- Prendre une commande
- S'assurer de la satisfaction du client
- Gérer les plaintes éventuelles
- Présenter ses excuses
- Apporter l'addition et procéder à l'encaissement
- Donner des informations touristiques
Niveau A2-B1-1 du Cadre Européen Commun de Références pour les langues - CECRL

Validation et sanction :
Langues - Accueillir et servir un client dans un restaurant

Type de formation : Professionnalisation

Niveau de sortie : sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement
Durée : 60 heures en centre, 35 heures hebdomadaires
Durée variable en fonction du niveau initial et

Conditions d'accès
Public(s) : Demandeur d'emploi, Salarié

Niveau d'entrée : sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis :
Niveau A2 :\n- Communiquer dans des situations simples et prévisibles de la vie quotidienne et professionnelle\n

Lieu de formation
20 rue des Augustins \nCS 40040
51100 Reims
Responsable : GIPFC GRETA de la Marne - Centre de Reims

Téléphone fixe : 03 26 84 55 40
Fax : 03 26 40 09 62
Site web : http://gretamarne.com


Restauration : non
Hébergement : non
Transport : non

Contacts
Contact sur la formation :
20 rue des Augustins \nCS 40040
51100 Reims
Responsable : contact@gretamarne.com\nT. 03 26 84 55 40

Téléphone fixe : 03 26 84 55 40
Fax : 03 26 40 09 62
Site web : http://gretamarne.com



Contacter l'organisme formateur :
20 rue des Augustins \nCS 40040
51100 Reims
Téléphone fixe : 03 26 84 55 40
Fax : 03 26 40 09 62
Site web : http://gretamarne.com



Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Session (dates non communiquées)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
20 rue des Augustins \nCS 40040
51100 Reims

Modalité : Dispositif de formation en entrées et sorties permanentes
Organisme de formation responsable
GIPFC GRETA de la Marne - Centre de Reims
20 rue des Augustins \nCS 40040
51100 Reims
Responsable : Pascale LESTERLIN

Téléphone fixe : 03 26 84 55 40
Fax : 03 26 40 09 62
Site web : http://gretamarne.com


Date de mise à jour : 28/07/2016, Ref : 08_1000021571
En savoir plus
  • Information fournie par :
    GIP ARIFOR
  • logo carif
  • Téléphone : 03 26 21 73 36

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