Je reprends un restaurant rapide

Objectifs

Ce parcours de formation est pour tout porteur de projet de reprise d'un commerce de restaurant rapide et voulant se former :
- aux spécificités de la reprise d'un fonds de commerce.
- à la réalisation d'une étude de marché en général et dans le secteur de la restauration rapide.
- au montage de business plan et à la recherche de financements.
- à la reprise de sociétés.
- à la gestion d'une boutique.
- au recrutement et au droit social.
Les objectifs de ce parcours de formation spécifique à la reprise d'un restaurant rapide sont de :
- Maîtriser les clés de la démarche de reprise d'entreprise (recherche de cible, étude de marché, business plan, recherche de financement).
- Savoir comment trouver ses clients et vendre ses produits et / ou services.
- Maîtriser les techniques de négociation d'entreprise.
- Connaître les points d'attention spécifiques à la reprise et au développement d'un restaurant rapide.

Programme de la formation

La formation est réalisée en ligne. Elle comprend 5 types de ressources pédagogiques qui se complètent :
1/ 8 parcours de formation généraux sur la reprise d'entreprise et son développement. Les parcours sont étudiables sur une plateforme de e-learning ludique, pendant 3 mois, 24h/24 et en illimité par le porteur de projet.
1- Je reprends un fonds de commerce.
2- Je réalise mon étude de marché.
3- J'établis mon business plan.
4- Je finance mes projets et mon entreprise.
5- Je me forme au droit des sociétés.
6- J'administre la fonction commerciale.
7- J'augmente les ventes avec le digital.
8- Je me forme au droit social.
2/ Un document d'environ 30 pages spécifique au métier de restaurateur. Ce document permet de réaliser une étude de marché et éclaire sur les opportunités liées à la profession.
3/ Une sélection de vidéos réalisées par des experts du commerce qui complètent le dossier de travail cité en 2/.
4/ Un livre numérique « Les clés de la reprise d'entreprise ».
Ce livre complète les parcours de formation en vidéo et vous permet d'étudier dans le détail les étapes pour développer votre projet d'entreprise :
- Où trouver une opportunité de reprise d'entreprise ?
- Comment préparer sa rencontre avec le cédant de l'entreprise ?
- Quelle méthodologie pour réaliser le diagnostic de la société ?
- Comment évaluer une société ?
- Quelles sont les étapes clés pour réussir son acquisition d'entreprise ?
- Comment convaincre des investisseurs de financer votre reprise ?
- Comment installer son leadership comme nouveau dirigeant ?
5/ Un coaching en visio ou par téléphone réalisé par un consultant en entrepreneuriat :
- le premier rendez-vous a pour objet de vous apprendre à vous former en ligne.
- deux ou trois autres rendez-vous ont pour but de faire le point sur l'avancement de la formation.

Validation et sanction

Attestation de suivi de présence

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique