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ISO 22000 : Mettez à profit les avantages de la norme pour votre SMSDA !

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
• Décrypter les exigences de la norme ISO 22000
• Identifier et mettre à profit les outils méthodologiques de la norme
• Mettre en oeuvre un système HACCP qui reprend les concepts de l'ISO 22000
• Repérer les bénéfices de l'ISO 22000 parmi les référentiels de maîtrise de la sécurité des denrées alimentaires
• Intégrer les recommandations du guide AFNOR « How to use ISO 22 000 ? »
• Comprendre les exigences du FSSC 22000

Programme de la formation :
Genèse de la norme ISO 22000
• Le contexte normatif en matière de sécurité des aliments
• Genèse et motivation de la norme ISO 22000
• Actualités du groupe de travail AFNOR sur l'ISO 22000
• Présentation du protocole FSSC 22000
Les fondamentaux de l'ISO 22000
• Notion de chaîne alimentaire
• Les éléments essentiels du SMSDA
Gros plan sur les apports de la norme ISO 22000
• La communication interactive
• Le management du système
• Les programmes pré-requis
• Les principes HACCP
Les différentes notions seront illustrées d'exercices, des documents et des retours d'expérience du formateur, des demandes concrètes liées à votre entreprise.
Se repérer dans les référentiels
• Qu'apportent les protocoles FSSC et SYNERGY 22000 ?
• A la demande des stagiaires, le formateur fera le lien avec les points communs et les spécificités des autres référentiels de sécurité des denrées alimentaires.

Validation et sanction :
Attestation de formation

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Durée : 14 heures en centre
14 heure(s)

Conventionnement : Non

Financeur(s) :
Entreprise, information sur le public : Responsables, ingénieurs et techniciens Qualité des entreprises de la chaîne agroalimentaire, Membres d'une équipe chargée de la sécurité des aliments, Financement privé (entreprises, individuels)


Conditions d'accès
Public(s) : Salarié
Responsables, ingénieurs et techniciens Qualité des entreprises de la chaîne agroalimentaire, Membres d'une équipe chargée de la sécurité des aliments

Lieu de réalisation de l'action
44000 Nantes
Téléphone fixe : 02 98 10 18 55
Fax : 02 98 10 24 46
Site web : http://www.adria-formationagroalimentaire.fr


Contacts
Contacter l'organisme formateur :
Association pour le développement de la recherche appliquée aux industries agricoles et alimentaires
SIRET : 30696427100036

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 14/03/2018 au 15/03/2018
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
ADRIA DEVELOPPEMENT
20 avenue de la Plage des gueux
ZA de Creac'h Gwen
29196 Quimper cedex


Etat du recrutement : ouvert
Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
ADRIA DEVELOPPEMENT
SIRET : 30696427100036

20 avenue de la Plage des gueux
ZA de Creac'h Gwen
29196 Quimper cedex
Téléphone fixe : 02 98 10 18 55
Fax : 02 98 10 24 46
Site web : http://www.adria-formationagroalimentaire.fr


Date de mise à jour : 05/12/2017, Ref : 06_1400436F
En savoir plus
  • Information fournie par :
    GREF - CARIF OREF Bretagne
  • logo carif
  • Téléphone : 02 99 54 79 00

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