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Intérêts nutritionnels du lait et des produits laitiers

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Savoir replacer les produits laitiers au sein de l'équilibre alimentaire et des recommandations de Santé Publique.
Saisir et maîtriser les intérêts nutritionnels des produits laitiers pour les utiliser comme point de départ à l'innovation.

Programme de la formation :
Tour de table :
- retour d'expérience de terrain, points limitants rencontrés, définition des besoins d'apprentissage, conception personnelle de la Nutrition par les apprenants.
- Quelle place pour les produits laitiers en Nutrition-Santé ?
- Données de consommation en France et en Europe
- Perception des consommateurs
- Rappel réglementaire. : textes de référence au sujet de l'étiquetage nutritionnel des denrées alimentaires, des allégations nutritionnelles et de santé, qualité nutritionnelle des repas en restauration scolaire
- Les composants du lait et leurs intérêts nutritionnels : macronutriments et micronutriments.
- Leviers d'innovation.

Niveau de sortie : sans niveau spécifique

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Durée : 7 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s) :
Bénéficiaire de l'action
Entreprise


Conditions d'accès
Public(s) : Salarié, Tout public

Lieu de réalisation de l'action
30 rue Drelon
63000 Clermont-Ferrand
Responsable : Nutrifizz

Téléphone fixe : 04 73 91 03 09
Portable : 06 68 65 42 03
Site web : http://www.nutrifizz.fr


Contacts
Contact sur la formation :
30 rue Drelon
63000 Clermont-Ferrand
Responsable : Nom renseigné Contacter l'organisme formateur

Téléphone fixe : 04 73 91 03 09
Portable : 06 68 65 42 03



Contacter l'organisme formateur :
Responsable : Mademoiselle Emilie CHANSEAUME

Téléphone fixe : 04 73 91 03 39



Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 04/09/2017 au 22/12/2017
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
Nutrifizz
30 rue Drelon
63000 Clermont-Ferrand

Modalités de l'inscription :
Dates indicatives de formation - Formation mise en place si 6 personnes mini

Etat du recrutement : ouvert
Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
Nutrifizz
30 rue Drelon
63000 Clermont-Ferrand
Téléphone fixe : 04 73 91 03 09
Portable : 06 68 65 42 03
Site web : http://www.nutrifizz.fr


Date de mise à jour : 03/07/2017, Ref : 03_1200502F
En savoir plus
  • Information fournie par :
    CARIF OREF Auvergne-Rhône-Alpes

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