Fleuriste enzaproizd (bm)

Capacités attestées du domaine professionnel :

• Effectuer une prestation fleuristique créative qui tienne compte des souhaits du client
• Organiser et gérer les productions florales quotidiennes et particulières
• Réaliser et créer une prestation florale dans l'infiniment grand* dans le respect des normes environnementales d'hygiène et de sécurité (une sculpture végétale, une suspension (mobile, lustre...), une compression (physique/visuelle), une armature structurelle, un ensemble scénographique, un objet expérimental dans l'infiniment grand).
• Réaliser et créer une prestation florale dans l'infiniment petit* dans le respect des normes environnementales d'hygiène et de sécurité (bijoux floraux, « orfèvrerie » végétale ou pièce d'orfèvrerie, une incrustation végétale, une inclusion végétale dans la transparence, un accessoire de mode, une marqueterie végétale et/ou minérale, un objet expérimental dans l'infiniment petit.

* L'infiniment grand : tous types d'oeuvre demandant un fleurissement et/ou une finition sur place (Ex : sculpture végétale, suspension, compression...)
* L'infiniment petit : tous types d'oeuvre demandant l'utilisation des microtechniques (Ex : incrustation végétale, accessoire de mode, inclusion végétale dans la transparence...)

Capacités attestées du domaine transversal :

• Evoluer dans l'environnement politico-administratif et juridique au plan national et européen de l'entreprise artisanale de fleuristerie.
• Promouvoir l'entreprise de fleuristerie en élaborant une stratégie commerciale et en identifiant les moyens d'actions commerciales et de communication adaptées.
• Analyser la santé financière d'une entreprise de fleuristerie, mesurer sa rentabilité et proposer des solutions correctives et/ou de développement de l'activité.
• Gérer le personnel en respectant les principes de droit du travail.
• Accompagner et former l'apprenant dans le métier de fleuriste.
• Communiquer à l'international dans l'exercice du métier de fleuriste.