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Hygiène et sécurité alimentaire

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Identifier le ou les dangers liés à la préparation alimentaire.
Anticiper et en évaluer les risques éventuels.
Connaitre les principes de la méthode HACCP.
Savoir mettre en place et faire appliquer les procédures de contrôle dans le respect des normes de sécurité alimentaire.

Validation et sanction :
Attestation

Type de formation : Perfectionnement, élargissement des compétences

Niveau de sortie : sans niveau spécifique

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Durée : 14 heures en centre
2 jours

Conventionnement : Oui

Financeur(s) :
OPCA, Actions collectives (AGEFOS)


Conditions d'accès
Public(s) : Salarié

Lieu de réalisation de l'action
399 avenue du Château de Jouques
13420 Gémenos
Téléphone fixe : 04 42 70 54 90
Site web : http://www.bhyoqual.net


Contacts
Contact sur la formation :
399 avenue du Château de Jouques
13420 Gémenos
Responsable : Monsieur Daniel GAMBINO

Téléphone fixe : 04 42 70 54 90
Site web : http://www.bhyoqual.net



Contacter l'organisme formateur :
399 avenue du Château de Jouques
13420 Gémenos
Responsable : Monsieur Daniel GAMBINO

Téléphone fixe : 04 42 70 54 90
Site web : http://www.bhyoqual.net



Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 01/01/2016 au 31/12/2016
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
399 avenue du Château de Jouques
13420 Gémenos

Modalité : Dispositif de formation en entrées et sorties permanentes
Organisme responsable
Bhyoqual Service
399 avenue du Château de Jouques
13420 Gémenos
Responsable : Monsieur Daniel GAMBINO

Téléphone fixe : 04 42 70 54 90
Site web : http://www.bhyoqual.net


Date de mise à jour : 24/05/2016, Ref : 24_142016
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