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Hygiène alimentaire secteur restauration commerciale

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Offrir une prestation alimentaire de qualité conforme aux attentes de la réglementation en matière d?hygiène alimentaire

Programme de la formation :
- Cerner le contexte règlementaire applicable- Mettre en ?uvre et respecter les Bonnes Pratiques d?Hygiène (BPH)- Mettre en place la méthode HACCP- Assurer la traçabilité et la gestion des produits non conformes-

Partenariat(s) :
?Exercices
?Etudes de cas
?Mises en situation


Validation et sanction :
Attestation de formation

Durée, rythme, financement
Durée : 14 heures totales

Conventionnement : Non

Conditions d'accès
Public(s) : Tout public

Niveau d'entrée : sans niveau spécifique

Lieu de réalisation de l'action
BMDC-FORMACOM
58 Avenue des Caraibes
97200 Fort-de-France
Téléphone fixe : 05 96 70 43 43
Fax : 05 96 63 57 98
Site web : http://www.institutformacom.com


Contacts
Contact sur la formation :
Responsable : PIERRE-ALAIN LOLLIA

Téléphone fixe : 05 90 88 46 74
Portable : 06 90 49 90 42
Fax : 05 90 20 17 30
Site web : http://www.preforsante.com



Contacter l'organisme formateur :
BMDC-FORMACOM
SIRET : 49154650300013

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 12/11/2018 au 13/11/2018
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
BMDC-FORMACOM
58 Avenue des Caraibes
97200 Fort-de-France


Etat du recrutement : fermé
Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
BMDC-FORMACOM (BMDC-FORMACOM)
SIRET : 49154650300013

BMDC-FORMACOM
IMMEUBLE ROCHEMEANE
MORNE VERGAIN
97139 Les Abymes
Téléphone fixe : 05 90 21 43 90
Site web : http://www.institutformacom.com


Date de mise à jour : 25/05/2018, Ref : 11_3867
  • Information fournie par :
    CARIF-OREF Guadeloupe
  • logo carif
  • Téléphone : 05 90 99 35 30

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