10_2202746F_251955S https://www.emfor-bfc.org/formation/fiche-17113/form Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale France Proformation (FPF)

Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale

Date de mise à jour : 14/08/2023 | Identifiant OffreInfo : 10_2202746F
Organisme responsable : France Proformation (FPF)

Objectifs

Respecter les attendus de la réglementation en hygiène alimentaire, - Mettre en place la méthode obligatoire HACCP.

Programme de la formation

1- L'obligation de formation à l'hygiène alimentaire

2- Les règlements

3- Les services officiels de contrôles

4- L'hygiène des manipulations et méthode HACCP

Le plan de maîtrise sanitaire (PMS)

Evaluation des connaissances acquises

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Contact de la formation

424 Avenue de Lisbonne
Espace Coralia, Bâtiment A
83500 - La Seyne-sur-Mer
Téléphone fixe : 0422596070
Site web : http://www.france-proformation.fr
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

FRANCE PROFORMATION
SIRET : 81434409900035
83500 La Seyne-sur-Mer

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