Développer / Réduire les contenus

HACCP et Allergènes (Hygiène et Sécurité Alimentaire)

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
En effectuant une formation HACCP, le professionnel se verra remettre un certificat attestant de son engagement dans la sécurité alimentaire en mettant tous les moyens en œuvre pour garantir la salubrité de son environnement professionnel et des produits utilisés et ou servis aux consommateurs

Programme de la formation :
– Comprendre, gérer et maîtriser les risques liés à la sécurité alimentaire et ceci à tous les stades afin de garantir la qualité sanitaire des produits et ou repas servis
– Appliquer toutes les directives liées à la sécurité alimentaire dans sa pratique professionnelle mais aussi dans son environnement professionnel ;
– Savoir prendre les mesures nécessaires pour prévenir les risques alimentaires

Validation et sanction :
Attestation

Type de formation : Perfectionnement, élargissement des compétences

Niveau de sortie : niveau V bis (préqualification)

Durée, rythme, financement
Durée : 14 heures totales, 14 heures hebdomadaires
14 heure(s)

Modalités de l'alternance :
En centre de formation;En entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s) :
Bénéficiaire de l'action


Conditions de prise en charge :
PPAE (ex PARE-PAP);CPF;Plan de formation Entreprise

Conditions d'accès
Public(s) : Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Public en emploi, Salarié
Cette formation s'adresse à tout public désirent: - Comprendre, gérer et maîtriser les risques liés à la sécurité alimentaire et ceci à tous les stades afin de garantir la qualité sanitaire des produits et ou repas servis.

Niveau d'entrée : niveau VI (illettrisme, analphabétisme)

Lieu de réalisation de l'action
Route de St. Pierre
97434 Saint-Paul
Responsable : Mehmet PEKKIP
Centre Jaques Tessier

Portable : 06 92 27 05 68
Site web : http://www.pekkip.re
Restauration : Restauration possible

Contacts
Contact sur la formation :
52 allée des Myosotis
97421 Saint-Louis
Responsable : Mehmet PEKKIP

Téléphone fixe : 06 92 27 05 68
Portable : 06 92 27 05 68
Site web : http://www.pekkip.re



Contacter l'organisme formateur :
PEKKIP formation SEP
SIRET : 75270199500017

Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation
Code CPF 237098 - Début de validité : 02/01/2019

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 25/07/2019 au 01/08/2019
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
52 allée des Myosotis
97421 Saint-Louis


Periode d'inscription : du 05/07/2019 au 25/07/2019
Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
PEKKIP FORMATION
SIRET : 75270199500017

52 allée des Myosotis
97421 Saint-Louis
Responsable : Mehmet PEKKIP

Téléphone fixe : 06 92 27 05 68
Portable : 06 92 27 05 68
Site web : http://www.pekkip.re


Ref : 25_98S1902165
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 85007
  • Information fournie par :
    CARIF-OREF de la Réunion
  • logo carif
  • Téléphone : 02 62 28 30 47

Crédits 2015 © Réseau Carif-Oref - Tous droits réservés.