11_2758_2758 Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée a l'activité des établissements de restauration commerciale UMIH FORMATION SAS

Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée a l'activité des établissements de restauration commerciale

Date de mise à jour : 28/12/2022 | Identifiant OffreInfo : 11_2758
Organisme responsable : UMIH FORMATION SAS

Objectifs

Identifier les grands principes de la reglementation en relation avec la restauration commerciale.
Analyser les risques lies a une insuffisance en matiere d'hygiene commerciale.
Utiliser le Guide des bonnes pratiques

Programme de la formation

ALIMENTS ET RISQUES POUR LE CONSOMMATEUR
FONDAMENTAUX DE LA REGLEMENTATION COMMUNAUTAIRE ET NATIONALE
PLAN DE MAITRISE SANITAIRE

Validation et sanction

Non prévu;

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Information non communiquée

Contact de la formation

211 Rue de l'Université
75007 - Paris 7e
Responsable : Arnaud FOURRE
Téléphone fixe : 0806 700 701
Site web : https://www.umihformation.fr
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

UNION METIERS DE L' INDUSTRIE HOTELLERIE FORMATION
SIRET : 91850054700016

Information fournie par :