Développer / Réduire les contenus

Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
  • Réglementation, risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale
  • Mise en oeuvre des principes d'hygiène en restauration commerciale


Programme de la formation :
1- L'obligation de formation à l'hygiène alimentaire 2-Les règlements 3-Les services officiels de contrôles 4-L'hygiène des manipulations et méthode HACCP Le plan de maîtrise sanitaire (PMS) Evaluation des connaissances acquises

Validation et sanction :
Attestation

Type de formation : Perfectionnement, élargissement des compétences

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Durée : 14 heures en centre, 14 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Conditions d'accès
Public(s) : Tout public

Lieu de réalisation de l'action
16 Bis Avenue de Paris
95600 Eaubonne
Contacts
Contact sur la formation :
730 boulevard Lery
83500 La Seyne-sur-Mer
Responsable : Monsieur Pascal SEGARRA

Téléphone fixe : 04 94 05 05 06
Site web : http://www.lemoinscher-formation.com



Contacter l'organisme formateur :
Le Moins Cher en Formation
SIRET : 79092289200035
Hôtel Escale Océania
12 avenue de la Cible
13100 Aix-en-Provence
Responsable : Monsieur Christophe RAGUENAUD

Téléphone fixe : 04 94 05 05 06
Site web : http://www.lemoinscher-formation.com



Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation
Code CPF 237098 - Début de validité : 02/01/2019

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 15/06/2017 au 31/12/2017
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
16 Bis Avenue de Paris
95600 Eaubonne

Modalité : Dispositif de formation en entrées et sorties permanentes
Organisme responsable
Le Moins Cher en Formation - MCF
SIRET : 79092289200035

730 boulevard Lery
83500 La Seyne-sur-Mer
Responsable : Monsieur Pascal SEGARRA

Téléphone fixe : 04 94 05 05 06
Site web : http://www.lemoinscher-formation.com


Date de mise à jour : 23/05/2019, Ref : 24_122690
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 85007
En savoir plus

Crédits 2015 © Réseau Carif-Oref - Tous droits réservés.