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Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
  • Réglementation, risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale
  • Mise en oeuvre des principes d'hygiène en restauration commerciale


Programme de la formation :
1- L'obligation de formation à l'hygiène alimentaire 2-Les règlements 3-Les services officiels de contrôles 4-L'hygiène des manipulations et méthode HACCP Le plan de maîtrise sanitaire (PMS) Evaluation des connaissances acquises

Validation et sanction :
Attestation

Type de formation : Certification

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Durée : 14 heures en centre, 14 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Conditions d'accès
Public(s) : Tout public

Lieu de réalisation de l'action
16 avenue Descartes
Zone hôtelière Saint Lazare
60000 Le Plessis-Brion
Contacts
Contact sur la formation :
173 chemin des Hautes Vignasses
06410 Biot
Responsable : Madame Karine RASSON

Téléphone fixe : 04 22 14 52 38



Contacter l'organisme formateur :
France Proformation
SIRET : 81434409900019
173 chemin des Hautes Vignasses
06410 Biot
Responsable : Madame Karine RASSON

Téléphone fixe : 04 94 94 57 99



Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation
Code CPF 237098 - Début de validité : 02/01/2019

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 01/01/2019 au 31/12/2019
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
730 Boulevard de Léry 1 er étage
83500 La Seyne-sur-Mer

Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
France Proformation
SIRET : 81434409900019

173 chemin des Hautes Vignasses
06410 Biot
Responsable : Madame Karine RASSON

Téléphone fixe : 04 22 14 52 38


Date de mise à jour : 21/05/2019, Ref : 24_142598
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 85007
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