La certification permet de se positionner et de mettre en oeuvre une activité de fabrication artisanale de différents types de fromage (lactiques, à pâtes cuites) et produits laitiers (yaourts, faisselles) à base de lait issu de l'agriculture biologique. Elle donne également la capacité à développer une activité professionnelle ou à diversifier une activité existante.
Année de la première session | Année de la dernière session |
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Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro | VAE ou par expérience | Demande individuelle |
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