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Etiquetage nutritionnel des denrées alimentaires et allégations

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Connaître les attentes et les perceptions des consommateurs en terme d'informations.
Connaître les textes réglementaires en vigueur concernant l'étiquetage des denrées.
Appréhender les recommandations sur les bonnes pratiques de communication.

Programme de la formation :
Evolution du comportement du consommateur : sédentarité et perte des repères alimentaires et nutritionnels.
Contexte de la communication en nutrition : importance et enjeux de la réglementation dans le secteur agro-alimentaire.
Contexte réglementaire national et européen :
- Adjonction de vitamines et minéraux
- Etiquetage des aliments et information nutritionnelle
- Définition des différents types d'allégations.
- Allégation nutritionnelles et de santé : Rappel de la procédure (Instances de décision, montage de dossier).
- Comment les utiliser ? Liste positive, période transitoire
- Allégations non retenues : Qu'advient-il de leur utilisation ?

Niveau de sortie : sans niveau spécifique

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Durée : 7 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s) :
Bénéficiaire de l'action
Entreprise


Conditions d'accès
Public(s) : Salarié, Tout public

Lieu de réalisation de l'action
30 rue Drelon
63000 Clermont-Ferrand
Responsable : Nutrifizz

Téléphone fixe : 04 73 91 03 09
Portable : 06 68 65 42 03
Site web : http://www.nutrifizz.fr


Contacts
Contact sur la formation :
30 rue Drelon
63000 Clermont-Ferrand
Responsable : Nom renseigné Contacter l'organisme formateur

Téléphone fixe : 04 73 91 03 09
Portable : 06 68 65 42 03



Contacter l'organisme formateur :
Responsable : Mademoiselle Emilie CHANSEAUME

Téléphone fixe : 04 73 91 03 39



Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 04/09/2017 au 22/12/2017
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
Nutrifizz
30 rue Drelon
63000 Clermont-Ferrand

Modalités de l'inscription :
Dates de formation indicatives - Formation mise en place si 6 personnes mini

Etat du recrutement : ouvert
Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
Nutrifizz
30 rue Drelon
63000 Clermont-Ferrand
Téléphone fixe : 04 73 91 03 09
Portable : 06 68 65 42 03
Site web : http://www.nutrifizz.fr


Date de mise à jour : 03/07/2017, Ref : 03_1200501F
En savoir plus
  • Information fournie par :
    CARIF OREF Auvergne-Rhône-Alpes

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