Développer / Réduire les contenus

Duo permis d'exploitation hygiène alimentaire HACCP

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Respecter
les attendus de la réglementation concernant l'exploitation d'un débit de
boissons-art R. 3332-4-1 du code de la santé
publique
Respecter
les attendus de la réglementation en hygiène alimentaire . Mettre en place la
méthode obligatoire HACCP

Programme de la formation :
La protection des consommateurs.La responsabilité des exploitants. La prévention et la lutte contre l'alcoolisme. La protection des mineurs. La répression de l'ivresse sur la voie publique. La législation sur les stupéfiants. La revente de tabac La lutte contre le bruit 1- L'obligation de formation à l'hygiène alimentaire 2-Les règlements 3-Les services officiels de contrôles 4-L'hygiène des manipulations et méthode HACCP Le plan de maîtrise sanitaire (PMS) Evaluation des connaissances acquises

Validation et sanction :
Remise cerfa 14407 Permis d'exploitationRemise attestation spécifique hygiène alimentaire Rofhya

Type de formation : Certification

Niveau de sortie : sans niveau spécifique

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Modalités pédagogiques :
Power Point , étude de cas

Durée : 34 heures totales
34 heure.

Modalités de l'alternance :
Pas d'alternance

Conventionnement : Non

Conditions d'accès
Public(s) : Demandeur d'emploi, Public en emploi, Salarié, Tout public

Niveau d'entrée : sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis :
âge 18 ans

Lieu de réalisation de l'action
12 -14 RUE PIERRE DE COURBERTIN
21000 Dijon
Responsable : HOTEL KYRIAD EST MIRANDE

Téléphone fixe : 03 80 31 69 12
Restauration : Service de restauration proposé sur place
Hébergement : Hébergement sur place

Contacts
Contacter l'organisme formateur :
LE MOINS CHER EN FORMATION (MCF)
SIRET : 79092289200035
730 BOULEVARD DE LERY
83500 La Seyne-sur-Mer
Téléphone fixe : 04 94 05 05 06
Site web : http://www.lemoinscher-formation.com



Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation
Code CPF 237098 - Début de validité : 02/01/2019

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 01/01/2019 au 31/12/2019
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
730 BOULEVARD DE LERY
83500 La Seyne-sur-Mer

Modalités de l'inscription :
Par téléphone 03.72.39.53.75
Modalité : Dispositif de formation en entrées et sorties permanentes
Organisme responsable
LE MOINS CHER EN FORMATION (MCF)
SIRET : 79092289200035

730 BOULEVARD DE LERY
83500 La Seyne-sur-Mer
Téléphone fixe : 04 94 05 05 06
Site web : http://www.lemoinscher-formation.com


Date de mise à jour : 29/04/2019, Ref : 10_3075
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 85007
En savoir plus

Crédits 2015 © Réseau Carif-Oref - Tous droits réservés.