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Duo permis d'exploitation + hygiène alimentaire

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Respecter les attendus de la réglementation concernant l'exploitation d'un débit de boissons-art R. 3332-4-1 du code de la santé publique
Respecter les attendus de la réglementation en hygiène alimentaire . Mettre en place la méthode obligatoire HACCP

Programme de la formation :
•La protection des consommateurs
•La responsabilité des exploitants
•La prévention et la lutte contre l'alcoolisme
•La protection des mineurs
•La répression de l'ivresse sur la voie publique
•La législation sur les stupéfiants
•La revente de tabac
•La lutte contre le bruit
1- L'obligation de formation à l'hygiène alimentaire 2-Les règlements 3-Les services officiels de contrôles 4-L'hygiène des manipulations et méthode HACCP Le plan de maîtrise sanitaire (PMS) Evaluation des connaissances acquises

Type de formation : Certification

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Durée : 34 heures en centre, 34 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Conditions d'accès
Public(s) : Demandeur d'emploi, Handicapé, Jeune 16-25 ans, Public en emploi, Salarié, Tout public

Niveau d'entrée : sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis :
Etre âgé de 18 ans

Lieu de réalisation de l'action
POITIERS - CAMPANILE FUTUROSCOPE
Boulevard René Descartes
ZA du Téléport
86900 Poitiers
Contacts
Contact sur la formation :
Responsable : RASSON

Téléphone fixe : 04 22 14 52 38



Contacter l'organisme formateur :
FRANCE PROFORMATION
SIRET : 81434409900019
173 chemin des hautes vignasses
06410 Biot

Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation
Code CPF 237098 - Début de validité : 02/01/2019

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 01/01/2019 au 31/12/2019
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
POITIERS - CAMPANILE FUTUROSCOPE
Boulevard René Descartes
ZA du Téléport
86900 Poitiers


Periode d'inscription : du 03/09/2018 au 31/12/2019
Modalité : Dispositif de formation en entrées et sorties permanentes
Organisme responsable
FPF
SIRET : 81434409900019

173 chemin des hautes vignasses
06410 Biot
Téléphone fixe : 04 94 94 57 99
Site web : http://www.france-proformation.fr


Date de mise à jour : 14/06/2019, Ref : 02_201605010006
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 85007
En savoir plus
  • Information fournie par :
  • logo carif
  • Téléphone : 05 57 81 45 65

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