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Desserts aux saveurs Caribeennes

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
La formation desserts aux saveurs caribeennes aborde l optimisation des foisonnements
et textures finales, le role et l influence des ovo produits, les dosages en matiere de
gelifiants, les differentes mises en forme et montages, le tout etant bien sur appuye par
des pratiques et des degustations.

Validation et sanction :
Attestation de formation

Durée, rythme, financement

Conditions d'accès
Public(s) : Tout public

Niveau d'entrée : sans niveau spécifique

Lieu de réalisation de l'action
UMIH FORMATION BAIE-MAHAULT
232, rue de la Chapelle
ZI de Jarry
97122 Baie-Mahault
Téléphone fixe : 05 90 25 82 89
Site web : http://www.umihformation.fr


Contacts
Contact sur la formation :
Roujol
97170 Petit-Bourg
Responsable : GUADELOUPE FORMATION
Roujol

Téléphone fixe : 05 90 60 48 48



Contacter l'organisme formateur :
UMIH FORMATION
SIRET : 44403832700029

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 01/01/2020 au 31/12/2020
Du 01/01/2019 au 31/12/2019
Organisme responsable
UMIH FORMATION
SIRET : 44403832700029

97122 Baie-Mahault
Téléphone fixe : 05 90 25 82 89


Date de mise à jour : 04/06/2019, Ref : 11_3471
En savoir plus
  • Information fournie par :
    CARIF-OREF Guadeloupe
  • logo carif
  • Téléphone : 05 90 99 35 30

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