Formation : CAP Cuisine de l'organisme Greta Vaucluse
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CAP Cuisine

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs : Acquérir les bases théoriques et pratiques pour tenir un poste de commis dans la restauration.Il s'agit d'exercer différentes fonctions liées à l'approvisionnement et au stockage des denrées, l'organisation et la gestion du travail et la production culinaire et distribution.La production culinaire est la plus importante des tâches : réalisation de préparations culinaires, cuissons, sauces, pâtisseries.

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Durée, rythme, financement
Conventionnement : Oui

Conditions d'accès
Public(s) : Tout public
Conditions spécifiques et prérequis :
Aucune

Lieu de formation
Greta Vaucluse
138 avenue de Tarascon
84000 Avignon

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 11/12/2017 au 14/10/2019
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
138 avenue de Tarascon
84000 Avignon
Organisme de formation responsable
138 avenue de Tarascon
84000 Avignon
Téléphone fixe : 04 90 13 16 00

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