||3|| Formation : CQP RECAPE (Reconnaissance de l'Aptitude à l'emploi en restauration) de l'organisme CLPS NORD-FINISTERE (Carif-Oref)


Développer / Réduire les contenus

CQP RECAPE (Reconnaissance de l'Aptitude à l'emploi en restauration)

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Acquérir les compétences et les comportements pour des emplois de base de la profession tels que : Cuisine ; Crêperie ; Pizza ; Service en salle ; Bar Brasserie ; Etages ; Restauration collective.

Programme de la formation :
Savoirs professionnels
- Adaptation du contenu en fonction de la spécialisation choisie par le stagiaire (production culinaire, service en salle, service en brasserie-café, hôtellerie, restauration collective)

Savoirs technologiques
- Connaissance des différents types de restauration
- Communication et relation clients
- Connaissance des locaux et équipements
- Connaissance des boissons et mets
- Hygiène et sécurité
- Nutrition

Savoirs généraux
- Connaissance de l'entreprise
- Initiation économique, juridique, commerciale et sociale
- Formation générale : mathématiques, histoire-géographie, communication, Français, Anglais.

Validation et sanction :
CQP RECAPE (certificat de qualification professionnelle de reconnaissance de l'aptitude à l'emploi en restauration) - Validation de la branche professionnelle de l'industrie hôtelière

Type de formation : Certification

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Modalités pédagogiques :
Périodes en centre de formation définies en fonction des besoins de chaque stagiaire et des contraintes de l'employeur


Modalités de l'alternance :
Contrat de professionnalisation de 6 mois

Conventionnement : Non

Financeur(s) :
OPCA, information sur le public : Public éligible au contrat de professionnalisation, Contrat professionnalisation


Frais restants à la charge du stagiaire : Rémunération dans le cadre du contrat de professionnalisation selon la législation en vigueur

Conditions d'accès
Public(s) : Autre public
Public éligible au contrat de professionnalisation

Conditions spécifiques et prérequis :
Précision, rapidité, maîtrise de soi, mémoire Acceptation de la polyvalence cuisine/service en salle Capacités relationnelles, commerciales, sens de l'accueil et courtoisie Aptitudes physiques (station debout) Mobilité géographique Une première expérience en hôtellerie-restauration est un plus

Modalités d'accès : Accessible en contrat de professionalisation

Lieu de réalisation de l'action
29223 Brest cedex
Téléphone fixe : 02 98 46 38 11
Fax : 02 98 46 39 17
Site web : http://www.clps.net


Contacts
Contacter l'organisme formateur :
CLPS L'enjeu Compétences - Brest
SIRET : 32159164600492

Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés
Code CPF 135742 - COPAREF Bretagne
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2018 - Région : Bretagne
Branches professionnelles : toutes

Code CPF 13619 - CPNE de la branche des casinos autorisés
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 129232 - CPNEFP de la restauration rapide
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 14343 - CPNEFP de la restauration commerciale libre-service
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 144510 - CPNEFP de la branche du transport aérien
Validité du 30/01/2015 au 31/10/2019 - Toutes les régions


Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les demandeurs d'emploi
Code CPF 137657 - COPAREF Bretagne
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2018 - Région : Bretagne
Branches professionnelles : toutes


Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour tous les publics
Code CPF 131901 - COPANEF (Comité paritaire interprofessionnel national pour l'emploi et la formation)
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2019 - Toutes les régions
Branches professionnelles : toutes


Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 02/01/2018 au 31/12/2018
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
CLPS NORD-FINISTERE
4 rue Ferdinand de Lesseps
29200 Brest


Etat du recrutement : ouvert
Modalité : Dispositif de formation en entrées et sorties permanentes
Organisme responsable
CLPS NORD-FINISTERE
SIRET : 32159164600492

4 rue Ferdinand de Lesseps
29200 Brest
Téléphone fixe : 02 98 46 38 11
Fax : 02 98 46 39 17
Site web : http://www.clps.net


Date de mise à jour : 16/03/2018, Ref : 06_0900793F
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 50366
En savoir plus
  • Information fournie par :
    GREF - CARIF OREF Bretagne
  • logo carif
  • Téléphone : 02 99 54 79 00

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