CQP Pizzaïolo
Date de mise à jour : 26/04/2024 | Identifiant OffreInfo :
06_AFPA_028400-01_53_NCAE
Organisme responsable :
AFPA DR Accès emploi Bretagne
-
CQP pizzaïolo - Code CertifInfo
115223
- Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
Objectifs
- Réceptionner et stocker des produits
- Relation client et production en pizzéria
Programme de la formation
Réceptionner et stocker des produits
- Réceptionner des produits et participer à l'approvisionnement
- Ranger les produits
Relation clients et production en crêperie
- Prendre la commande en adoptant une posture d'accueil
- Effectuer des opérations d'encaissement
- Acquisition des techniques de base
- Réalisation des productions culinaires
Période en entreprise
Session d'examen
Validation et sanction
Certificat de Qualification Professionnelle PizzaïoloPour connaitre les passerelles vers d'autres certifications, consultez le site internet de France Compétences.
Type de formation
Certifiante
Sortie
Fin de scolarité, sortie fin de 5e
Contact de la formation
12 avenue Henri Freville
35000 - Rennes Responsable : Direction régionale Bretagne
Contacter l'organisme
35000 - Rennes Responsable : Direction régionale Bretagne
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Contact de l'organisme formateur
AFPA
SIRET : 82422814201163
56400 Brech
Responsable : Centre d'Auray Kerval'h en Brec'h
Téléphone fixe : 3936
Site web : http://www.afpa.fr
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SIRET : 82422814201163
56400 Brech
Responsable : Centre d'Auray Kerval'h en Brec'h
Téléphone fixe : 3936
Site web : http://www.afpa.fr
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Information fournie par :
