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CQP Agent de restauration

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
- Participe à la réception et à l'approvisionnement des produits.
- Effectue certaines préparations culinaires.
- Approvisionne les linéaires.
- Accueille les clients et prend les commandes.
- Assure la mise en place de la salle et le débarrassage des tables, Réceptionne, trie et vérifie la vaisselle, Participe aux opérations de caisse.

Programme de la formation :
- RECEPTION ET STOCKAGE DE MARCHANDISES
- PREPARATIONS CULINAIRES ET DRESSAGE
- BUFFETS CHAUD ET FROID
- SALLE
- CAISSE

Validation et sanction :
titre diplôme homologué

Type de formation : Certification

Niveau de sortie : niveau V bis (préqualification)

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Durée : 350 heures en centre, 1100 heures en entreprise

Modalités de l'alternance :
centre / entreprise

Conventionnement : Non

Conditions d'accès
Public(s) : Salarié

Modalités de recrutement et d'admission :
Entretien de motivation - Positionnement

Niveau d'entrée : sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis :
- Savoir lire, écrire et compter (4 opérations, règle de trois, fractions) \n- Avoir une bonne résistance physique et nerveuse \n- Posséder des Capacités relationnelles \n- Etre mobile

Lieu de réalisation de l'action
20 rue des Augustins CS 40040
51100 Reims
Accès handicapés : non

Contacts
Contact sur la formation :
Téléphone fixe : 03 26 84 55 40



Contacter l'organisme formateur :
Groupement d'établissement de Reims
SIRET : 19510035900023
Responsable : Mohammed EZZRAIRI

Téléphone fixe : 03 26 84 55 40
Site web : http://gretamarne.com



Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation
Code CPF 248655 - Début de validité : 02/01/2019

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 03/09/2018 au 28/06/2019
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
20 rue des Augustins CS 40040
51100 Reims

Modalités de l'inscription :
Inscription auprès de l'organisme de formation
Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
GIPFC GRETA de la Marne - Centre de Reims
SIRET : 19510035900023

20 rue des Augustins
CS 30037
51725 Reims cedex
Téléphone fixe : 03 26 84 55 40
Site web : http://gretamarne.com


Date de mise à jour : 03/10/2017, Ref : 08_1000004091
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 89409
En savoir plus
  • Information fournie par :
    Carif Grand Est
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