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Connaitre le vin pour mieux le vendre

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Savoir mettre en évidence les caractéristiques principales d'un vin pour le présenter à la clientèle avec un vocabulaire approprié.Rendre sa carte des vins attractive pour en optimiser les ventes.Savoir marier les vins avec les plats pour faciliter au mieux le choix du client.

Programme de la formation :
Raison au vin, mécanismes de l'analyse sensorielle,Secrets de l'élaboration, découverte du vignoble français,L'univers du vin, la carte des vins.

Validation et sanction :
Examen olfactif "le nez du vin" , examen gustatif de 6 à 8 vins.

Type de formation : Professionnalisation

Niveau de sortie : sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement
Durée : 14 heures totales
2 jour.

Conventionnement : Non

Conditions d'accès
Public(s) : Demandeur d'emploi, Public en emploi, Salarié, Tout public

Niveau d'entrée : sans niveau spécifique

Lieu de réalisation de l'action
Immeuble le Millénium - Bâtiment B
11 RUE LOUIS DE BROGLIE
21000 Dijon
Responsable : UNION DES METIERS ET DES INDUSTRIES DE

Téléphone fixe : 03 80 65 81 81
Restauration : Possible à proximité
Hébergement : Possible à proximité

Contacts
Contacter l'organisme formateur :
UNION DES METIERS ET DES INDUSTRIES DE L'HOTELLERIE FORMATION (UMIH)
SIRET : 44403832700029
211 RUE DE L'UNIVERSITE
75007 Paris
Téléphone fixe : 01 42 66 44 47
Portable : 01 45 51 32 21
Site web : http://www.umihformation.fr



Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 28/08/2017 au 28/08/2018
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
211 RUE DE L'UNIVERSITE
75007 Paris

Modalité : Dispositif de formation en entrées et sorties permanentes
Organisme responsable
UNION DES METIERS ET DES INDUSTRIES DE L'HOTELLERIE FORMATION (UMIH)
SIRET : 44403832700029

211 RUE DE L'UNIVERSITE
75007 Paris
Téléphone fixe : 01 42 66 44 47
Portable : 01 45 51 32 21
Site web : http://www.umihformation.fr


Date de mise à jour : 28/08/2017, Ref : 10_5115
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