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Commis de cuisine - St Pierre - Devis 19-03

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Permet d'acquérir une qualification opérationnelle reconnue par une branche professionnelle HRT.

Programme de la formation :
Référentiel du CQP commis de cuisine
- Hygiène et sécurité- Préparation préliminaires- Cuissons- Fonds et sauces- Pâtisseries- Approvisionnement stockage- Organisation- Distribution et remise en état du poste de travail et des locaux
Connaissance de la réunion et de son Patrimoine( histoire,culture, environnement...visite de sites, sorties....(mafate, musée,sortie en mer....)Développement personnel

Validation et sanction :
Qualification comité paritaire de branche

Type de formation : Certification

Niveau de sortie : niveau V bis (préqualification)

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Durée : 455 heures totales
455 heure(s)

Modalités de l'alternance :
En centre de formation;En entreprise

Conventionnement : Oui

Financeur(s) :
Pôle emploi


Conditions de prise en charge :
PPAE (ex PARE-PAP);CPF

Conditions d'accès
Public(s) : Demandeur d'emploi
demandeurs d'emploi ayant une expérience d'au moins 2 mois en tant que cuisinier et voulant élargir leurs compétences afin d'intégrer rapidement un emploi durable dans ce métier.

Niveau d'entrée : niveau VI (illettrisme, analphabétisme)

Lieu de réalisation de l'action
5 allée Emmanuel Joron
97410 Saint-Pierre
Responsable : Ghislaine LHUISSIER
CREE Saint-Pierre

Téléphone fixe : 02 62 45 97 55
Site web : http://www.cree.re


Contacts
Contact sur la formation :
2 rue Marius et Ary Leblond
97460 Saint-Paul
Responsable : Ghislaine LHUISSIER
CREE

Téléphone fixe : 02 62 45 97 55
Fax : 02 62 45 97 56
Site web : http://www.cree.re



Contacter l'organisme formateur :
SARL Centre Réunionnais d'Entreprise Educative
SIRET : 79374443400010

Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation
Code CPF 248429 - Début de validité : 02/01/2019

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 29/05/2019 au 09/09/2019
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
5 allée Emmanuel Joron
97410 Saint-Pierre

Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
SARL CREE
SIRET : 79374443400010

2 rue Marius et Ary Leblond
97460 Saint-Paul
Responsable : Philippe LHUISSIER
CREE

Téléphone fixe : 02 62 45 97 55
Portable : 06 92 67 87 32
Fax : 02 62 45 97 56
Site web : http://www.cree.re


Ref : 25_98S1902878
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 83257
  • Information fournie par :
    CARIF-OREF de la Réunion
  • logo carif
  • Téléphone : 02 62 28 30 47

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