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Chantier Formation Qualification Nouvelle Chance "Cuisine Gaillarde"

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Titre professionnel « Agent de Restauration » Niveau V du Ministère en charge de l'Emploi.

Programme de la formation :
Titre professionnel « Agent de Restauration » Niveau V du Ministère en charge de l'Emploi.
Le Titre se compose de 4 Activités types à valider à l'issue d'une mise en situation et d'un entretien avec un jury de professionnels.
AT 1 Préparer un assemblage des hors d'œuvre et des desserts
AT 2 Réaliser des grillades et des sautés minute devant le client et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance
AT 3 Accueillir les clients, approvisionner et distribuer les plats en restauration self- service
AT 3 Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle

Type de formation : Certification

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Durée : 140 heures totales, 140 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Modalités de l'alternance :
16 semaines de formation : 12 en centre et 4 semaines en entreprise

Conventionnement : Oui

Financeur(s) :
Collectivité territoriale - Conseil régional, Programme régional de formation (SUB) - SUB-NC - Chantiers formation


Conditions d'accès
Public(s) : Demandeur d'emploi

Niveau d'entrée : sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis :
Savoir lire, écrire et compter en français est indispensable.

Lieu de réalisation de l'action
Fondation INFA - 3 avenue Roger Roncier - ZI de Be
19100 Brive-la-Gaillarde
Restauration : Possibilité de restauration.
Accès handicapés : accès handicapés.

Contacts
Contacter l'organisme formateur :
INFA CORREZE
SIRET : 78574029100261
37 rue de turenne
19100 Brive-la-Gaillarde

Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation
Code CPF 247048 - Début de validité : 02/01/2019

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 18/12/2017 au 17/04/2018
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
Fondation INFA - 3 avenue Roger Roncier - ZI de Be
19100 Brive-la-Gaillarde


Periode d'inscription : du 20/08/2017 au 18/12/2017
Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
INFA CORREZE
SIRET : 78574029100261

37 rue de turenne
19100 Brive-la-Gaillarde
Téléphone fixe : 05 55 23 39 07
Fax : 05 55 18 00 50
Site web : http://www.infa-formation.com


Date de mise à jour : 03/07/2019, Ref : 16_54S1701767
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 88687
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