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Chambre d'hôte, gîte, lieu d'accueil nature (dispensées aux créateurs et repreneurs d'entreprise)

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Acquérir les bases techniques pour préparer son projet
- Savoir pratiquer les gestes propres au métier.
- Comprendre les modes d'organisation professionnelles de ce métier sur le plan économique, social et environnemental.
- Savoir faire des choix d'orientation (type d'activités, d'hébergement?)
- Évaluer sa capacité et sa motivation personnelles à exercer ce métier.

Programme de la formation :
Jour 1 : Les bases du métier, les différentes orientations possibles.Matin - 4 professionnels viennent présenter leur projet, leur expérience :- Le modèle humain et économique- Le statut- Les activités- L'organisationAprès-midi - Les bases du métier :- Les différents étapes de création d'un projet : du choix du lieu à l'ouverture- Les activités envisagées- Le modèle économique - comment faire des prévisions- Les travaux pour adapter le lieu au projet- Le marketing (choix de sa ou ses cible(s)- Les labels- La communication (local, internationale…) : les acteurs incontournablesJour 2 à 4 : Découverte et apprentissage technique, sur le terrain, des différentes facettes du métier.Modalités : Chaque jour, les stagiaires sont en apprentissage chez un professionnel différent, par groupe de 2.- Visite du site : l'aménagement du lieu, l'éthique du projet, les choix d'investissement, le lien avec le territoire, les activités, la décoration…- Participation aux différentes activités de la journée et à son organisation : accueil des hôtes, préparation des repas, entretien, gestion des réservations…En fin de journée, sur la base des observations et pratique du jour :Étude du fonctionnement et des paramètres de réussite du lieu d'accueil :- Où s'implanter,- Matériaux de rénovation ou d'entretien du lieu : les choix écologiques et économiques,- Aménagements : tout faire soi-même ?- L'entretien du lieu- Faut-il proposer une table d'hôtes ?- L'animation : quel concept ? Quelle place ?- Les partenariats locaux : travailler avec les producteurs, artisans , offices de tourisme…- Les labels et réseaux.- La communication : quels choix ? Internet, annonces, guides touristiques…Volet économique, humain et connaissance des conditions d'exercice du métier :- Les conditions sociales d'exercice du métier : l'organisation des tâches, le relationnel et les partenariats locaux, le mode de vie lié au métier, la compatibilité avec d'autres activités personnelles...- Fonctionnement économique : investissement, chiffre d'affaire, marge, salaire et avantages…- Le statut juridique,- Les débouchés commerciaux : différents types (avantages / inconvénients) et le volume de vente possible,- Les conditions matérielles et physiques. L'espace nécessaire et son utilisation,- L'impact écologique et l'éthique sociale de l'activité,- Les connaissances à maîtriser et compétences à développer avant de se lancer.Jour 5 - Marketing territorial - stratégie, création, lancementLe lien avec son territoire :- Les réseaux à rejoindre, à créer,- Les acteurs institutionnels et leurs rôles,- Travailler en partenariat avec les acteurs locaux.

Validation et sanction :
Sur la base des apprentissages des journées de mise en situation et des observations réalisées, les stagiaires déterminent avec le professionnel formateur le dimensionnent et les choix stratégiques de chacun des projets des stagiaires. - Monter son projet, - Les étapes, - Le calendriers, - Le financement, - Bilan.

Type de formation : Certification

Niveau de sortie : sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement
Modalités pédagogiques :
Comment réussir son installation, associer qualité de vie et rentabilité ? Est-il possible de se lancer sans dépendre de son banquier ? Comment se faire connaître ? Où s'installer ?

Durée : 40 heures totales
5 jour.

Modalités de l'alternance :
Formation continue

Conventionnement : Non

Conditions d'accès
Public(s) : Agent de la fonction publique, Agent de la fonction publique de l'Etat, Agent de la fonction publique européenne, Agent de la fonction publique hospitalière, Agent de la fonction publique territoriale, Demandeur d'emploi, Public en emploi, Salarié, Tout public

Niveau d'entrée : sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis :
Entretien téléphonique point sur le projet de formation

Lieu de réalisation de l'action
LA BOURBE
71340 Mailly
Responsable : TERRE AMOUREUSE - ANNE-SOPHIE ET FLORENT

Téléphone fixe : 03 85 24 89 11
Restauration : Salle équipée sur place
Hébergement : Hébergement sur place

Contacts
Contacter l'organisme formateur :
SAVOIR FAIRE ET DECOUVERTE
SIRET : 79932975000043
7 RUE DE LA SEILLE
76000 Rouen
Téléphone fixe : 09 70 80 52 62
Site web : http://www.lesavoirfaire.fr



Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation
Code CPF 203 - Début de validité : 01/01/2017

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 01/01/2020 au 30/06/2020
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
7 RUE DE LA SEILLE
76000 Rouen

Modalités de l'inscription :
- En ligne site : http://www.lesavoirfaire.fr
- Par téléphone : 09 70 80 52 62
- Par mail : formation@lesavoirfaire.fr ou contact@lesavoirfair.fr
Modalité : Dispositif de formation en entrées et sorties permanentes
Organisme responsable
SAVOIR FAIRE ET DECOUVERTE
SIRET : 79932975000043

7 RUE DE LA SEILLE
76000 Rouen
Téléphone fixe : 09 70 80 52 62
Site web : http://www.lesavoirfaire.fr


Date de mise à jour : 28/03/2019, Ref : 05_55805
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 93561
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