Licence pro droit, économie, gestion mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration

Devenir un manager international, créatif et entrepreneur, doté d'une véritable expertise.

Former les futurs managers et responsables de service de l'hôtellerie et de la restauration internationale, capables de démontrer leur esprit intra et entrepreneurial, mettre en oeuvre les innovations managériales et technologiques liées aux métiers, dans un objectif de résultat qualitatif et économique.

Le manager international de l'hôtellerie et de la restauration :

• coordonne l'organisation et le fonctionnement du service dont il a la charge
• participe aux décisions stratégiques de la direction de l'entreprise
• contribue, par ses propositions et ses décisions, au résultat global de l'entreprise en termes de résultat financier et de satisfaction de la clientèle

Parcours Management international de l'hôtellerie et de la restauration

Secteur de la restauration :
Directeur, directeur d'exploitation dans la restauration d'hôtel, traditionnelle, commerciale, collective, catering aérien, ferroviaire et maritime, agro-alimentaire

Secteur de l'hôtellerie :
Directeur d'unité, directeur de l'hébergement, gouvernante générale, revenue manager, responsable des ventes, assistant de direction en RH, responsable marketing, consultant junior
 

• Ministère de l'enseignement supérieur de la recherche et de l'innovation

• Université Jean Moulin - Lyon 3

  1ère habilitation	Début validité	Fin validité
  	01/09/2016

• Licence pro hôtellerie et tourisme spécialité management international de l'hôtellerie et de la restauration

• Licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration

• 42766 : Gestion hôtel restaurant bar
• 42746 : Restauration

• G1401 : Assistance de direction d'hôtel-restaurant
• G1402 : Management d'hôtel-restaurant

• S : Hôtellerie, tourisme, loisirs