Certificat de qualification professionnelle

Barman du monde de la nuit

[Code Certif Info n°73634]
Niveau
Sans niveau spécifique
Descriptif

Le barman du monde de la nuit, prépare le bar, veille à son approvisionnement, accueille les clients, prépare et sert les boissons simples ou qu'il a lui-même composées, anime le bar. Il perçoit le paiement des boissons, enregistre les ventes. dans les grands établissements il encadre le personnel et recrute de nouveaux employés qu'il forme. Il exerce son activité dans des entreprises telles que des hôtels, bars, brasseries, discothèques et restaurants de nuit.

Objectif

Les capacités attestées :

  • Réceptionner, contrôler et stocker les denrées nécessaires à l'activité
  • Mettre en place les produits et matériels,
  • Approvisionner
  • Remettre en état les locaux, équipements...
  • Accueillir le client
  • Créer l'ambiance de l'établissement
  • Conseiller le client
  • Réaliser, créer des boissons
  • Facturer et encaisser
  • Animer une équipe
  • Veiller à la sécurité dans l'établissement
  • Intervenir à titre préventif après repérage des conduites addictives et agressives
  • Prodiguer les soins de premier secours....

 

Débouchés

Secteurs d'activités : Discothèques, bars d'ambiance, brasseries, cafés

Métiers visés : Barman, commis de bar, chef barman

RNCP
Inscrit sur demande - Voir la fiche RNCP n°31330
Certificateur
CPNE des industries hôtelières
Valideur
Certidev
  Date de début : 07/08/2018
  Date de fin de validité : 07/08/2023
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
N.C. 2023
Domaine(s) de formation
42723 : Bar
Groupes formation emploi (GFE)
S : Hôtellerie, tourisme, loisirs
Domaine de spécialité (NSF)
334 Accueil, hôtellerie, tourisme
Accessibilité :
VAE
Formation initiale
Appr.
Formation continue
Contrat de pro
Demande individuelle

      Eligibilité au compte personnel de formation

Code CPF 247350 - Debut de validité : 02/01/2019

      Textes officiels

Textes officiels (de cette certification)
Arrêté (30/07/2018)
Type de texte : 
Arrêté
Date du texte : 
30/07/2018
Publication : 
07/08/2018
Descriptif : 
Arrêté du 30 juillet 2018 portant enregistrement au Répertoire national des certifications professionnelles
Code NOR : 
MTRD1821132A
URL :
Modification : 
Arrêté (19/04/2011)
Type de texte : 
Arrêté
Date du texte : 
19/04/2011
Publication : 
12/05/2011
Descriptif : 
Arrêté du 19 avril 2011 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles
Code NOR : 
APPD1110946A
URL :
Modification : 
Accord (10/01/2011)
Type de texte : 
Accord
Date du texte : 
10/01/2011
Publication : 
 
Descriptif : 
Accord du 10 janvier 2011 relatif à la formation professionnelle.
Code NOR : 
ASET1151117M
URL :
Accord (15/12/2004)
Type de texte : 
Accord
Date du texte : 
15/12/2004
Publication : 
 
Descriptif : 
Accord du 15 décembre 2004 relatif à la formation professionnelle tout au long de la vie dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et des activités connexes. Cafétérias et assimilés (chaînes) Hôtels, cafés, restaurants Restauration de collectivités Hôtels et restaurants (chaînes) : industrie hôtelière (accords nationaux) - Brochures n° 3225 3297 3292 3003
Code NOR : 
 
URL :
Convention collective (30/04/1997)
Type de texte : 
Convention collective
Date du texte : 
30/04/1997
Publication : 
 
Descriptif : 
Convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants (HCR) du 30 avril 1997. Brochure n° 3292 - IDCC 1979
Code NOR : 
 
URL :

Informations mises à jour le 11/10/2018 par Certif Info.

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