C'est un(e) professionnel(le) apte à résoudre des problèmes complexes et pluridisciplinaires de développement rural et d'alimentation dans les Régions Chaudes, à partir d'une connaissance approfondie des productions agricoles locales, de leur transformation et de leur valorisation dans le contexte d'un monde globalisé. Il ou elle doit avoir une bonne compréhension des deux objets élémentaires (exploitation agricole et entreprise de transformation), et des deux objets complexes (territoire et filière), sur lesquels portera l'exercice de ses compétences.
Il ou elle est amené(e) à exercer des activités de conception, de direction et de management, de recherche-développement, de conseil et formation, mais aussi à mettre en oeuvre des applications et réalisations techniques.
L'ingénieur(e) en systèmes agricoles et agroalimentaires durables exerce le plus souvent ses activités professionnelles dans les pays du Sud. Il ou elle assure l'interface avec la production agricole et l'approvisionnement en matières premières, ainsi que la conduite de process de transformation et le management de la qualité. Il ou elle apporte son appui aux organisations professionnelles agissant dans les territoires et les filières au service d'entreprises agroalimentaires.
Pour cela, l'ingénieur(e) a acquis des connaissances en écologie, en génie industriel, génie des procédés, traitement de l'information .(outils et méthodes de l'ingénieur(e)), en chimie, biochimie, microbiologie, nutrition .(sciences biologiques appliquées à l'agroalimentaire) , en comptabilité, gestion, marketing, communication, sociologie de l'entreprise (sciences économiques et humaines), mais aussi des capacités en :
Quelle que soit la spécialité choisie : «développement agricole et rural pour le Sud» ou «industrie agroalimentaire pour le Sud», l'ingénieur(e) doit faire la preuve de ses capacités d'intégration pluridisciplinaire nécessaires à l'exercice de sa profession.
Spécialité : développement agricole et rural pour le Sud
Au sein de cette spécialité, l'ingénieur-e a approfondi ses connaissances des milieux biophysiques méditerranéens et tropicaux, ses compétences en agronomie et gestion des ressources naturelles, et a renforcé sa capacité de mobilisation de l'action collective au service de projets de production ou de valorisation dans les territoires et les filières. Il ou elle a acquis les méthodes et outils lui permettant :
Il ou elle doit être capable :
Spécialité : industrie agroalimentaire pour le Sud
Au sein de cette spécialité, l'ingénieur-e a approfondi ses connaissances en matière d'agroressources des pays du Sud et de produits agroalimentaires tropicaux, ses compétences à exercer dans un triptyque produit/process/management, et renforcé ses capacités d'innovation, de conception de produits et de création d'entreprises. Il ou elle a acquis les méthodes et les outils lui permettant :
Il ou elle doit être capable :
Spécialité : développement agricole et rural pour le Sud
Secteurs d'activités : en France, à l'international (notamment dans les pays du Sud). Tout secteur lié à la production agricole végétale et animale, à l'aménagement rural et à l'environnement :
Fonctions : en France, à l'international (notamment dans les pays du Sud).
Spécialité : industrie agroalimentaire pour le Sud
Secteurs d'activités : en France, à l'international (notamment dans les pays du Sud)Tout secteur lié à la transformation des produits agricoles végétaux et animaux :
Fonctions : en France, à l'international (notamment dans les pays du Sud)
Code RNCP | Date Fin Enregistrement | Type Enregistrement | Actif / Inactif |
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RNCP1998 | 31/08/2020 | Enregistrement de droit | Inactif |
1ère habilitation | Début validité | Fin validité |
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01/09/2009 | 01/09/2015 | 31/08/2020 |
Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro | VAE ou par expérience | Demande individuelle |
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