Caviste conseiller commercial

Autre titre inscrit sur demande au RNCP (niveau 4)

[Code Certif Info N°63674]
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Niveau de qualification
4 - Savoirs factuels et théoriques
Sortie
Bac
Descriptif

Le caviste conseiller commercial exerce tout ou partie des activités suivantes :

  • Achats des vins et spiritueux
  • Sélection des vins et spiritueux
  • Accueil physique et téléphonique
  • Prise en charge du client français et étranger
  • Conduite d'entretien de vente en face à face
  • Recherche de nouveaux clients et prospects
  • Animation du point de vente
  • Suivi et fidélisation de la clientèle
  • Gestion commerciale, comptable et financière de l'entreprise
  • Gestion des stocks
Objectif

Les capacités attestées :

  • Acheter des produits et spiritueux
  • Identifier les réseaux d'approvisionnement.
  • Définir les critères d'achats et de transport en tenant compte de la politique d'achat de l'entreprise, de la réglementation commerciale et de législation des transports.
  • Sélectionner des vins et spiritueux
  • Situer géographiquement les appellations du vignoble français.
  • Identifier les zones de production de Whisky et Rhum.
  • Comprendre le processus d'élaboration des vins, bières et spiritueux.
  • Analyser les produits par la dégustation pour vérifier la qualité.
  • Accueillir physiquement et téléphoniquement / Prendre en charge un client français ou étranger
  • Prendre en considération chacun des clients dès leur arrivée dans le magasin, dans le respect des consignes de l'entreprise.
  • Proposer un accueil personnalisé dans le respect des consignes de l'entreprise.
  • Conduire un entretien de vente en face à face
  • Découvrir les besoins du client et les reformuler en utilisant les techniques de ventes en vigueur dans l'entreprise et en prenant en compte du profil du client.
  • Construire un argumentaire de vente répondant aux besoins et attentes du client.
  • Proposer une vente additionnelle.
  • Conclure la vente en formalisant l'acte d'achat (encaissement, dossier client, ...) dans le respect de la politique de l'entreprise.
  • Prendre congés dans le respect de la politique de l'entreprise.
  • Rechercher de nouveaux clients
  • Assurer une veille commerciale de la concurrence en identifiant la demande et en analysant l'offre sur son marché.
  • Préparer et planifier des actions de prospection
  • Préparer et mener des entretiens téléphoniques de prospection afin d'obtenir des RDV
  • Préparer et réaliser des entretiens de vente
  • Suivre et analyser les résultats de sa prospection
  • Animer un point de vente
  • Maîtriser les techniques de merchandising afin de dynamiser l'offre de produits et de services, tout en tenant compte des règles de sécurité et de la règlementation sur l'affichage.
  • Rédiger un outil de communication marketing performant pour promouvoir efficacement un ou plusieurs produits / services de l'entreprise.
  • Organiser et animer un atelier afin de promouvoir les produits et services de l'entreprise.
  • Suivre et fidéliser de la clientèle
  • Qualifier, mettre à jour et analyser un portefeuille clients, afin de personnaliser et proposer de nouvelles offres commerciales.
  • Gérer la partie commerciale, comptable et financière de l'entreprise
  • Analyser des bilans et des comptes de résultats.
  • Compléter les documents commerciaux, fiscaux et les plus courants.
  • Utiliser des outils de gestion de façon pertinente.
  • Gérer les stocks
  • Utiliser les outils de gestion de stocks de l'entreprise pour la satisfaction client en termes de disponibilité de produits et pour une gestion financière rationnelle de l'entreprise.
Débouchés

Secteurs d'activité :

  • Dans les caves
  • Caves à vins (boutiques) : Caves à manger, Caves épicerie fine, Dans les bars à vins, à whisky
  • Dans les restaurants : Restaurants traditionnels, Restaurants gastronomiques
  • En agences commerciales
  • En grandes et Moyennes Surfaces (GMS et GMS pro)
  • Dans les sociétés de négoce en vins
  • Dans un commerce itinérant : sur les marchés par exemple
  • Dans un domaine viticole (oeno-tourisme)

Métiers visés :

  • Caviste
  • Caviste Conseil
  • Caviste conseiller commercial
  • Vendeur conseil
  • Vendeur spécialisé
  • Sommelier
  • Sommelier caviste
  • Agent commercial
  • Responsable rayons liquides en GMS et GMS pro
RNCP
Inscrit sur demande Voir la fiche n° 28091
Date d’échéance de l’enregistrement RNCP
18/12/2023
Code scolarité
46R2210A
Certificateur
  • Chambre de commerce et d'industrie du Morbihan
Valideur
  • Chambre de commerce et d'industrie du Morbihan
    1ère habilitation Début validité Fin validité
    21/07/2009 18/12/2018 18/12/2023
Ce titre est remplacé par
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
Domaines de formation (Formacode® V13)
  • 42739 : Sommellerie
  • 34513 : Vente vin spiritueux
Groupes formation emploi (GFE)
  • Q : Commerce
  • S : Hôtellerie, tourisme, loisirs
Domaine de spécialité (NSF)
221 : Commercialisation de produits alimentaires
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Textes officiels
Publication : 21/07/2009
Descriptif : Arrêté du 8 juillet 2009 publié au Journal Officiel du 21 juillet 2009 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles.
Code NOR : ECED0915827A
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Publication : 31/12/2014
Descriptif : Arrêté du 22 décembre 2014 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles.
Code NOR : ETSD1429787A
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Publication : 07/06/2016
Descriptif : Arrêté du 26 mai 2016 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles
Code NOR : ETSD1611834A
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Publication : 07/09/2016
Descriptif : Arrêté du 30 août 2016 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles
Code NOR : ETSD1612974A
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Publication : 21/04/2017
Descriptif : Arrêté du 7 avril 2017 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles
Code NOR : ETSD1711026A
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Publication : 18/12/2018
Descriptif : Arrêté du 11 décembre 2018 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles
Code NOR : MTRD1831322A
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Informations mises à jour le 21/12/2023 par Certif Info.