L'activité de conduite de machines intègre les opérations suivantes : broyage, mélange, formage, poussage, torsadage, tranchage, conditionnement sur des lignes sous film, sous vide, sous atmosphère contrôle ou tout nouveau procédé, étuyage et étiquetage.
Le CQP conducteur de machine se caractérise par une logique de polyvalence.
Pour obtenir le CQP, l'opérateur doit être en mesure de conduire plusieurs machines concourant à la fabrication ou au conditionnement d'un produit élaboré (exemple : steak haché, brochettes, tripes cuisinées ...).
Le périmètre du CQP conducteur de machines requiert la maîtrise d'au moins 3 des activités suivantes :
Ensemble 1 : Hachage, broyage, mélange, cutterage, barattage
Ensemble 2 : Formage, poussage, torsadage, tranchage, cuisson
Ensemble 3 : Conditionnement, thermoformage, operculage, etuyage, etiquetage
1ère habilitation | Début validité | Fin validité |
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Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro | VAE ou par expérience | Demande individuelle |
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