La fonction d'agent de centre de tri couvre une diversité d'activités, avec l'alternance de réception de lots d'animaux maigres (destinés à l'engraissement) et de lots d'animaux finis (destinés à l'abattoir). Il effectue le tri des animaux selon les critères établis par l'entreprise (traçabilité), aide à la mise en marché, est responsable de la bonne marche du centre (la gestion du stock d'aliments, autres fournitures ...)

Le référentiel d'emploi se décompose en six rubriques :

• Réception, entretien et surveillance des animaux au centre de tri
• Maintien du bon état sanitaire et du bien-être des animaux
• Expédition des animaux
• Gestion et traçabilité, tenue des documents d'accompagnement des animaux
• Communication, relationnel
• Maintenance du centre de tri

Le CQP Agent de centre de tri se déclinera en options suivant le type d'animal :

• option bovins
• option ovins

Tous publics :

• posséder les dispositions naturelles à la bonne manipulation et contention des animaux ;
• posséder les logiques de raisonnement autorisant la compréhension et l'assimilation d'informations afin d'adopter les comportements attendus ;
• maîtriser la lecture, l'écriture et les opérations de calcul

Niveau IV (ouvriers) de la CCN Bétail et Viande